Wichtig für Käseplatte mit Trauben und Nüssen
Käse etwa dreißig Minuten vor dem Essen temperieren, frische und knusprige Beilagen aber erst kurz vorher auslegen.
Silvester Rezept
Käseplatte mit Trauben und Nüssen
Käse wird nach Intensität geordnet mit Trauben, Nüssen, Crackern, Oliven, Feigensenf und Baguette auf einer großen Platte angerichtet. Käse etwa dreißig Minuten vor dem Essen temperieren, frische und knusprige Beilagen aber erst kurz vorher auslegen. Birne, Trockenfrüchte oder Chutney ergänzen die Platte je nach Käseauswahl.
Gesamtzeit
20 Min.
Kalorien
520 kcal
Portionen
6 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Käseplatte mit Trauben und Nüssen richtig zubereiten
Käse etwa dreißig Minuten vor dem Essen temperieren, frische und knusprige Beilagen aber erst kurz vorher auslegen. Käse wird nach Intensität geordnet mit Trauben, Nüssen, Crackern, Oliven, Feigensenf und Baguette auf einer großen Platte angerichtet. Birne, Trockenfrüchte oder Chutney ergänzen die Platte je nach Käseauswahl.
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Kochrezept
Käseplatte mit Trauben und Nüssen
Käse wird nach Intensität geordnet mit Trauben, Nüssen, Crackern, Oliven, Feigensenf und Baguette auf einer großen Platte angerichtet. Käse etwa dreißig Minuten vor dem Essen temperieren, frische und knusprige Beilagen aber erst kurz vorher auslegen.
Zutaten
6 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Käseauswahl: in Stücke schneiden. Baguette: in Scheiben schneiden.
-
2
Zubereiten
Käse wird nach Intensität geordnet mit Trauben, Nüssen, Crackern, Oliven, Feigensenf und Baguette auf einer großen Platte angerichtet.
-
3
Garpunkt beachten
Käse etwa dreißig Minuten vor dem Essen temperieren, frische und knusprige Beilagen aber erst kurz vorher auslegen.
-
4
Servieren
Die Käsesorten mit Abstand von mild nach kräftig auf dem Brett anordnen. Trauben, Nüsse und Baguette in die Zwischenräume legen und den Käse vor dem Essen kurz temperieren lassen.
Küchenwissen
Tipps für Käseplatte mit Trauben und Nüssen
Varianten
So passt du das Rezept an
Birne, Trockenfrüchte oder Chutney ergänzen die Platte je nach Käseauswahl.
Nährwerte pro Portion
520kcal
28.0 gKohlenhydrate
22.0 gProtein
36.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Käseplatte mit Trauben und Nüssen
Käseauswahl abwiegen, Trauben vorbereiten und Nüsse getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Käseplatte mit Trauben und Nüssen erst danach beginnen.
Käse etwa dreißig Minuten vor dem Essen temperieren, frische und knusprige Beilagen aber erst kurz vorher auslegen.
Käseplatte mit Trauben und Nüssen abgedeckt kühlen. Für die Textur wichtig: Käse etwa dreißig Minuten vor dem Essen temperieren, frische und knusprige Beilagen aber erst kurz vorher auslegen. Reste möglichst am Folgetag essen.
Birne, Trockenfrüchte oder Chutney ergänzen die Platte je nach Käseauswahl.
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