A cosa fare attenzione
Evitare pozze di salsa: troppo liquido ammorbidisce il fondo.
Cucina quotidiana Ricetta
Pizzette di zucchine in friggitrice ad aria
Pizzette di zucchine in friggitrice ad aria con pomodoro, Gouda e origano. Arrostire prima le fette e poi aggiungere la copertura.
Tempo totale
26 min
Calorie
202 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Fette di verdura, non impasto
Queste pizzette sono uno spuntino di verdure o un contorno, non una pizza completa. Fette di circa 1,5 cm sostengono poca salsa senza disfarsi subito.
Ricette per friggitrice ad aria
Verdure
Formaggio
Ricetta
Pizzette di zucchine in friggitrice ad aria
Pizzette di zucchine in friggitrice ad aria con pomodoro, Gouda e origano. Arrostire prima le fette e poi aggiungere la copertura.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Tagliare la zucchina a fette di 1,5 cm e asciugare. Condire leggermente con olio, sale e pepe.
-
2
Mescolare e condire
Mescolare passata e origano, grattugiare il formaggio. Disporre in uno strato; dividere in cicli se manca spazio.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 180 °C. Arrostire circa 8 minuti a 180 °C, girando dopo 4 minuti. Le fette devono ammorbidirsi restando sollevabili.
-
4
Controllare e servire
Spalmare poca salsa, aggiungere formaggio e cuocere altri 5 minuti a 180 °C. Estrarre quando il formaggio è fuso.
Consigli di cucina
Consigli per Pizzette di zucchine in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Il tempo vale per uno strato; altri cicli allungano la durata totale.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Usare mozzarella ben sgocciolata al posto del Gouda; la superficie sarà più umida.
Mescolare poco aglio tritato alla salsa anziché distribuirlo secco sopra.
Valori nutrizionali per porzione
202kcal
7.1 gCarboidrati
9.6 gProteine
14.0 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Pizzette di zucchine in friggitrice ad aria
Sono fette di verdura gratinate al gusto pizza, non una base d’impasto.
Fette sottili o irregolari reggono poco. Tagliare piano e usare poca salsa.
La precottura ammorbidisce la zucchina prima che il formaggio scurisca troppo.
No. Non mangiare zucchine insolitamente amare né cercare di renderle sicure cuocendole.
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