Cipolline arrostite fino al marrone dorato
Gli anelli di cipolla richiedono tempo per trasformare dolce e anche marrone su fuoco medio a basso. Spesso il riscaldamento pesante brucia solo i bordi.
Tedesca Ricetta
Maultaschen al burro e cipolle
Friggere gli anelli di cipolla nel burro fino al dorato. Tagliare il Maultaschen a fette spesse. Brown il Maultaschen in olio su entrambi i lati. Versate le cipolle e il burro sul Maultaschen. Servire con erba cipollina e insalata.
Tempo totale
35 min
Calorie
560 kcal
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Come tagliare Maultaschen
Brown il Maultaschen in olio su entrambi i lati. Versate le cipolle e il burro sul Maultaschen. Servire con erba cipollina e insalata.
Cene veloci
Pasto serale
Ricette tedesche
Pasta
Ricetta
Maultaschen al burro e cipolle
Friggere gli anelli di cipolla nel burro fino al dorato. Tagliare le tasche a fette spesse.
Ingredienti
4 porzioni
Procedimento
-
1
Cipolline
Friggere gli anelli di cipolla nel burro fino al dorato.
-
2
Taglio di Maultaschen
Tagliare il Maultaschen a fette spesse.
-
3
Sauté
Brown il Maultaschen in olio su entrambi i lati.
-
4
Smacking
Versate le cipolle e il burro sul Maultaschen.
-
5
Servi
Servire con erba cipollina e insalata.
Consigli di cucina
Consigli per Maultaschen al burro e cipolle
Friggere le fette asciutte.
Asciugare le fette umide e metterle nella teglia calda a distanza. Questo creerà una crosta invece del Maultaschen appena fumante.
Cipolle e Maultaschen piombo separato
Togliere le cipolle arrostite finite dalla padella e restituirle solo alla fine, lasciandole morbide e croccanti e non scure o amare.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Riscaldare delicatamente il Maultaschen in brodo e servire non tagliato su piatti. Aggiungere il burro marrone e un sacco di cipolle arrostite.
Versare due uova sbattute sulle fette di cipolla dorate e lasciarle riposare a fuoco basso.
Valori nutrizionali per porzione
560kcal
52.0 gCarboidrati
24.0 gProteine
25.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Maultaschen al burro e cipolle
Peeling significa versare o girare grasso caldo, spesso burro, e cipolle dorate. Le tasche possono essere servite intere o affettate.
Lasciate cuocere in brodo crudo Maultaschen fatto in casa. Le merci precotte dalla mensola refrigerata possono solitamente essere tagliate direttamente e riscaldate nella padella.
La padella non era calda, le fette erano umide o girate troppo presto, e girare solo quando si è formata una parte inferiore dorata.
Un'insalata di foglie verdi con vinaigrette acida è il classico antidoto al burro e alle cipolle. Anche l'insalata di patate sveva funziona bene.
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