Insalata d'aringa con barbabietola servita in casa
Tedesca Ricetta

Insalata di aringhe e barbabietola

Tritare a pezzetti i matjes, la barbabietola, la mela, il cetriolo e la cipolla. Mescolare lo yogurt, la maionese, l'acqua di cetriolo, il pepe e l'aneto. Mescolare accuratamente e lasciare riposare per almeno 30 minuti. Condite prima di servire.

5,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 25 min
Calorie 420 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Insalata d'aringa con barbabietola

Mescolare il tutto accuratamente e lasciare riposare per almeno 30 minuti. Condite prima di servire.

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Ricetta

Insalata di aringhe e barbabietola

Tritare a pezzetti i matjes, la barbabietola, la mela, il cetriolo e la cipolla. Mescolare lo yogurt, la maionese, l'acqua di cetriolo, il pepe e l'aneto.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Taglia

    Tritare matjes, barbabietola, mela, cetriolo e cipolla.

  2. 2

    Salsa

    Mescolare lo yogurt, la maionese, l'acqua di cetriolo, il pepe e l'aneto.

  3. 3

    Miscelazione

    Mescolare tutto con attenzione.

  4. 4

    Lascia perdere.

    Lasciare raffreddare per almeno 30 minuti.

  5. 5

    Condimenti da gustare

    Condite prima di servire.

Consigli di cucina

Consigli per Insalata di aringhe e barbabietola

Prova Matjes prima di condire

Il contenuto di sale varia in modo significativo a seconda del prodotto. In primo luogo, assaggiate un pezzo e poi decidere se è necessario innaffiare brevemente o sale aggiuntivo.

Scolarle a fondo

Troppo succo di barbabietola rende la salsa sottile e copre tutti gli ingredienti. Dopo il taglio, asciugare brevemente i cubetti su carta da cucina.

Tagliare e mescolare la mela

La mela appena tagliata rimane croccante e diventa meno rapidamente marrone nella maionese dello yogurt. Le varietà di acidi bilanciano i matjes e le barbabietole.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Sostituire completamente la maionese con lo yogurt greco e aggiungere un cucchiaino di rafano per un risultato più fresco, ma cremoso.

Dadi 300 grammi di patate cotte e ripiegatele con cura. Aumentare lo yogurt e l'acqua di cetriolo un po 'in modo che tutti i pezzi sono coperti.

Valori nutrizionali per porzione

420kcal
28.0 gCarboidrati
22.0 gProteine
25.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Insalata di aringhe e barbabietola

Sì, Matjes mite si adatta molto bene ed è pronto a mangiare. Se l'aringa è salata pesantemente, sarebbe necessario annaffiare prima secondo le specifiche dell'imballaggio.

Mescolare la barbabietola separatamente con un po' di salsa e ripiegarla liberamente fino all'ultimo. Tuttavia, la colorazione naturale non può essere completamente evitato quando tirato.

Circa un'ora in frigo unisce pesce, mela, cetriolo e salsa. Durante la notte il colore diventa più intenso e gli ingredienti diventano un po' più morbidi.

Tenere sempre ben fresco a causa di matjes e salsa cremosa e mangiare entro due giorni. Non lasciare a buffet a lungo a temperatura ambiente.

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