Filetto di pesce con salsa di senape come ricetta invernale per le giornate fredde e la cucina familiare accogliente
Inverno Ricetta

Filetto di pesce con salsa di senape

I filetti di pesce vengono fritti brevemente nel burro e poi tirati in una leggera salsa di scalogno, senape, panna, limone e aneto. Girare il pesce una sola volta e non bollire troppo la salsa, in modo che il filetto e la crema rimangano lisci. Senape granata porta struttura, prezzemolo sostituisce aneto.

4,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 35 min
Calorie 430 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Quello che conta con il filetto di pesce con la salsa di senape

Girare il pesce una sola volta e non bollire troppo la salsa, in modo che il filetto e la crema rimangano lisci. I filetti di pesce vengono fritti brevemente nel burro e poi rifiniti in una leggera salsa di scalogno, senape, panna, limone e aneto. Senape granata porta struttura, prezzemolo sostituisce aneto.

Cene veloci Pranzo Pasto serale Pesce

Ricetta

Filetto di pesce con salsa di senape

I filetti di pesce vengono fritti brevemente nel burro e poi tirati in una leggera salsa di scalogno, senape, panna, limone e aneto. Girare il pesce una sola volta e non bollire troppo la salsa, in modo che il filetto e la crema rimangano lisci.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Spremetelo. Taglia. Scalotta: dadi.

  2. 2

    Preparate

    I filetti di pesce vengono fritti brevemente nel burro e poi tirati in una leggera salsa di scalogno, senape, panna, limone e aneto.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Girare il pesce una sola volta e non cuocere troppo la salsa, in modo che il filetto e la crema rimangano lisci.

  4. 4

    Servi

    Sollevare accuratamente i filetti di pesce dalla padella e condire nuovamente la salsa di senape. In primo luogo, mettere la salsa sui piatti e in cima con il pesce in modo che non si rompe.

Consigli di cucina

Consigli per Filetto di pesce con salsa di senape

Importante per il filetto di pesce con salsa di senape

Girare il pesce una sola volta e non cuocere troppo la salsa, in modo che il filetto e la crema rimangano lisci.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Senape granata porta struttura, prezzemolo sostituisce aneto.

Valori nutrizionali per porzione

430kcal
12.0 gCarboidrati
36.0 gProteine
25.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Filetto di pesce con salsa di senape

Pesare i filetti di pesce, preparare la mostarda e la panna separatamente, quindi iniziare a cuocere il filetto di pesce con la salsa di senape.

Girare il pesce una sola volta e non cuocere troppo la salsa, in modo che il filetto e la crema rimangano lisci.

Tenere il filetto di pesce con la salsa di senape direttamente freddo. Se servite dopo, notate: girate il pesce una sola volta e non cuocete troppo la salsa per mantenere il filetto e la crema liscia. Mangiare pesce avanzi il giorno successivo al più tardi.

Senape granata porta struttura, prezzemolo sostituisce aneto.

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