Importante per frittata vegetale con erbe
Il calore basso impedisce un sottopassaggio asciutto; in forno la frittata deve solo raggiungere il centro dritto.
Primavera Ricetta
Frittata di verdure con erbe
Sudorare brevemente piselli, spinaci e cipolle primaverili in un tegame a prova di forno e aggiungere uova e formaggio di capra. Il calore basso impedisce che il fondo sia asciutto; in forno la frittata deve solo raggiungere il centro dritto. Feta può sostituire il formaggio di capra, e cubetti di patate cotti sono anche una buona aggiunta di ripieno.
Tempo totale
35 min
Calorie
360 kcal
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Preparazione della frittata vegetale con le erbe
Il calore basso impedisce che il fondo sia asciutto; in forno la frittata deve solo raggiungere il centro dritto. Sudorare brevemente piselli, spinaci e cipolle primaverili nella teglia a prova di forno e mescolare con uova frustate e formaggio di capra. Feta può sostituire il formaggio di capra, e cubetti di patate cotti sono anche una buona aggiunta di ripieno.
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Pranzo
Ricetta
Frittata di verdure con erbe
I piselli, gli spinaci e le cipolle primaverili vengono brevemente sudati in una teglia a prova di forno e battuti con uova frustate e formaggio di capra. Il calore basso impedisce un sottopassaggio asciutto; in forno la frittata deve solo raggiungere il centro dritto.
Ingredienti
4 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare gli ingredienti
Preriscaldare il forno a 180 °C e mettere in una teglia a prova di forno. Tagliare le cipolle primaverili, asciugare gli spinaci, sbriciolare il formaggio di capra e frustare le uova con erbe aromatiche, sale e pepe.
-
2
Preparate
I piselli, gli spinaci e le cipolle primaverili vengono brevemente sudati in una teglia a prova di forno e farciti con uova frustate e formaggio di capra.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
Il calore basso impedisce un sottopassaggio asciutto; in forno la frittata deve solo raggiungere il centro dritto.
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4
Servi
Togliere la frittata dal forno non appena il centro è appena ispessito e lasciare riposare per cinque minuti. Tagliare a pezzi larghi e cospargere con le erbe prenotate.
Consigli di cucina
Consigli per Frittata di verdure con erbe
Varianti
Come adattare questa ricetta
Feta può sostituire il formaggio di capra, e cubetti di patate cotti sono una buona aggiunta di ripieno.
Valori nutrizionali per porzione
360kcal
15.0 gCarboidrati
23.0 gProteine
24.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Frittata di verdure con erbe
Pesare le uova, preparare i piselli e gli spinaci separatamente, quindi iniziare a cuocere la frittata vegetale principale con le erbe.
Il calore basso impedisce un sottopassaggio asciutto; in forno la frittata deve solo raggiungere il centro dritto.
Raffreddare velocemente la frittata vegetale con le erbe. Se riscaldata, nota: Il basso calore impedisce al fondo di essere asciutto; in forno, la frittata deve solo raggiungere il centro diritto.
Feta può sostituire il formaggio di capra, e cubetti di patate cotti sono una buona aggiunta di ripieno.
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