A cosa fare attenzione
Non usare sfoglie rotte come unico strato esterno. Uno strato integro trattiene meglio il formaggio.
Cucina quotidiana Ricetta
Feta in pasta fillo in friggitrice ad aria
Feta in pasta fillo in friggitrice ad aria con miele e sesamo. Chiudere bene le sfoglie e aggiungere il miele solo dopo cottura.
Tempo totale
35 min
Calorie
399 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Sfoglie sottili e cuore sapido
Quattro piccoli pacchetti danno due spuntini. La fillo è molto più sottile della sfoglia e si secca presto. Scoprire solo le strisce in lavorazione e coprire il resto.
Ricette per friggitrice ad aria
Formaggio
Ricetta
Feta in pasta fillo in friggitrice ad aria
Feta in pasta fillo in friggitrice ad aria con miele e sesamo. Chiudere bene le sfoglie e aggiungere il miele solo dopo cottura.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Asciugare la feta e tagliare quattro pezzi compatti. Ritagliare otto strisce di fillo di circa 9 × 30 cm; le sfoglie variano secondo confezione.
-
2
Mescolare e condire
Spennellare leggermente coppie di strisce con parte dell’olio e sovrapporle. Mettere la feta a un’estremità, ripiegare i lati e arrotolare stretto. Ungere fuori con l’olio rimasto.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 170 °C. Cuocere con chiusura sotto e spazio intorno circa 12 minuti a 170 °C. Controllare il colore dopo 8 minuti; anche il fondo deve essere cotto.
-
4
Controllare e servire
Lasciare assestare brevemente sul piatto. Versare miele e distribuire sesamo sul miele, non nell’apparecchio in funzione.
Consigli di cucina
Consigli per Feta in pasta fillo in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Il miele è incluso nella stima nutrizionale, una salsa aggiuntiva no.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Sostituire il sesamo con pistacchi tritati, aggiunti anch’essi dopo cottura.
Per una versione salata omettere miele e sesamo e servire con poco timo fresco.
Valori nutrizionali per porzione
399kcal
33.9 gCarboidrati
14.3 gProteine
22.3 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Feta in pasta fillo in friggitrice ad aria
No. La sfoglia è più spessa e cresce diversamente; pieghe e tempi vanno adattati.
Il miele zuccherino scurisce presto con calore diretto e può diventare amaro.
Pezzi compatti si avvolgono meglio. Le briciole possono uscire dai lati durante la piega.
Coprire con la pellicola della confezione. Non bagnare d’acqua o gli strati si incollano.
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