Importante per il dessert di caffè freddo in un bicchiere
Lasciate raffreddare completamente l'espresso, ammorbidite brevemente la spugna e poi raffreddate il dessert per diverse ore.
Estate Ricetta
Dessert di caffè freddo in un bicchiere
Le spugne a cucchiaio sono brevemente immerse in espresso e stratificate in bicchieri con una crema di yogurt al mascarpone e cioccolato tritato. Lasciate raffreddare completamente l'espresso, ammorbidite brevemente le spugne e poi raffreddate il dessert per diverse ore. Caffè decaffeinizzato funziona pure, cacao o salsa caramello sostituisce il cioccolato tritato.
Tempo totale
2 h 20 min
Calorie
330 kcal
Porzioni
6 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Come fare il dessert di caffè freddo in un bicchiere
Lasciare raffreddare completamente l'espresso, immergere brevemente il pan di Spagna e poi raffreddare il dessert per diverse ore. Il cucchiaio di pan di Spagna viene brevemente immerso nell'espresso e strato in bicchieri con una crema di yogurt al mascarpone e cioccolato tritato. Caffè decaffeinizzato funziona anche, cacao o salsa caramello sostituisce il cioccolato tritato.
Ricette estive
Ricetta
Dessert di caffè freddo in un bicchiere
I biscotti al cucchiaio sono brevemente immersi nell'espresso e sovrapposti in bicchieri con una crema di yogurt al mascarpone e cioccolato tritato. Lasciare raffreddare completamente l'espresso, immergere i biscotti solo brevemente e poi raffreddare il dolce per diverse ore.
Ingredienti
6 porzioni
Procedimento
-
1
Preparate
Lasciare raffreddare completamente l'espresso, pesare il mascarpone e lo yogurt e fornire zucchero a velo e bicchieri da portata.
-
2
Preparate
I biscotti al cucchiaio sono brevemente immersi nell'espresso e sovrapposti in bicchieri con una crema di yogurt al mascarpone e cioccolato tritato.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
Lasciate raffreddare completamente l'espresso, ammorbidite brevemente la spugna e poi raffreddate il dessert per diverse ore.
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4
Servi
Refrigerare gli occhiali per almeno due ore. Spolverare con cioccolato tritato poco prima di servire; le spugne da cucchiaio dovrebbero cedere il passo ma non disintegrarsi completamente.
Consigli di cucina
Consigli per Dessert di caffè freddo in un bicchiere
Varianti
Come adattare questa ricetta
Anche il caffè decaffeinizzato funziona, il cacao o la salsa caramellata sostituendo il cioccolato tritato.
Valori nutrizionali per porzione
330kcal
42.0 gCarboidrati
7.0 gProteine
16.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Dessert di caffè freddo in un bicchiere
Pesare l'espresso freddo, preparare il mascarpone e lo yogurt greco separatamente, quindi iniziare il processo di cottura principale per il dessert di caffè freddo nel bicchiere.
Lasciate raffreddare completamente l'espresso, ammorbidite brevemente la spugna e poi raffreddate il dessert per diverse ore.
Dessert di caffè freddo freddo in un bicchiere. Importante per la texture: lasciate raffreddare completamente l'espresso, immergete brevemente il pan di Spagna e poi raffreddate il dessert per diverse ore. Mangia gli avanzi il giorno dopo.
Anche il caffè decaffeinizzato funziona, il cacao o la salsa caramellata sostituendo il cioccolato tritato.
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