Importante per crostata di albicocche con mandorle
Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e mettere le albicocche con la superficie tagliata rivolta verso l'alto in modo che la crema di mandorle non si diluisca.
Estate Ricetta
Crostata di albicocche con mandorle
Una base di pasta frolla è diffusa con una crema di mandorle a base di burro, zucchero, uova e mandorle macinate e cotta con albicocche. Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e posizionare le albicocche con la superficie tagliata rivolta verso l'alto in modo che la crema di mandorle non si diluisca. Le pesche sono adatte invece delle albicocche, i pistacchi possono sostituire parte delle mandorle.
Tempo totale
1 h
Calorie
340 kcal
Porzioni
8 porzioni
Difficoltà
Media
Perché questa ricetta funziona
Preparate la crostata di albicocche con le mandorle
Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e posizionare le albicocche con la superficie tagliata verso l'alto in modo che la pasta frolla non si diluisca. Una base di pasta frolla è diffusa con una pasta di mandorle fatta di burro, zucchero, uova e mandorle macinate e cotta con albicocche. Le pesche si adattano invece di albicocche, pistacchi possono sostituire parte delle mandorle.
Ricette estive
Frutta
Ricetta
Crostata di albicocche con mandorle
Una base di pasta frolla è diffusa con una crema di mandorle a base di burro, zucchero, uova e mandorle macinate e cotta con albicocche. Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e posizionare le albicocche con la superficie tagliata rivolta verso l'alto in modo che la crema di mandorle non si diluisca.
Ingredienti
8 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare gli ingredienti
Preriscaldare il forno a 190°C e mettere la shortcrost nella crostata. Dimezzare le albicocche e mescolare la crema di mandorle dal burro, zucchero, uovo, mandorle, vaniglia e sale.
-
2
Preparate
Una base di pasta frolla è diffusa con una crema di mandorle a base di burro, zucchero, uova e mandorle macinate e cotta con albicocche.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e mettere le albicocche con la superficie tagliata rivolta verso l'alto in modo che la crema di mandorle non si diluisca.
-
4
Servi
Dopo la cottura, lasciate raffreddare la crostata di albicocche nella teglia fino a quando il succo di frutta non sarà legato. Cospargere con mandorle arrostite e tagliare tiepido a pezzetti.
Consigli di cucina
Consigli per Crostata di albicocche con mandorle
Varianti
Come adattare questa ricetta
Le pesche sono buone invece delle albicocche, i pistacchi possono sostituire alcune mandorle.
Valori nutrizionali per porzione
340kcal
45.0 gCarboidrati
8.0 gProteine
17.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Crostata di albicocche con mandorle
Pesare la pasta frolla, preparare le albicocche e tenere separate le mandorle tritate, quindi avviare il processo di cottura principale per la crostata di albicocche con mandorle.
Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e mettere le albicocche con la superficie tagliata rivolta verso l'alto in modo che la crema di mandorle non si diluisca.
Lasciare raffreddare completamente la crostata di albicocche con le mandorle. Tenere presente quando si conserva: Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e posizionare le albicocche con la superficie tagliata rivolta verso l'alto in modo che la crema di mandorle non si diluisca. Raffreddare bene la pasta cremosa e asciutta.
Le pesche sono buone invece delle albicocche, i pistacchi possono sostituire alcune mandorle.
Continua a cucinare