Point important
Un creux profond retient mieux l’œuf qu’une légère pression.
Cuisine du quotidien Recette
Toast œuf et fromage à l’Air Fryer
Toast œuf et fromage à l’Air Fryer dans un plat bas fermé. Creuser le pain pour l’œuf et répartir le gouda sur le pourtour avant cuisson.
Temps total
27 min
Calories
267 kcal
Portions
2 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Le plat retient l’œuf qui déborde
Deux grandes tranches avec un œuf chacune donnent deux petits déjeuners légers. Cuire les œufs entièrement, pas de jaune coulant. Un plat fermé évite les fuites dans le panier.
Petit-déjeuner
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Recette
Toast œuf et fromage à l’Air Fryer
Toast œuf et fromage à l’Air Fryer dans un plat bas fermé. Creuser le pain pour l’œuf et répartir le gouda sur le pourtour avant cuisson.
Ingrédients
2 portions
Préparation
-
1
Préparer
Beurrer un plat bas. Poser deux grandes tranches côte à côte et creuser le centre à la cuillère en gardant les bords. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.
-
2
Mélanger et assaisonner
Verser un œuf dans chaque creux. Le débordement reste dans le plat et se mange aussi. Assaisonner et ajouter gouda autour.
-
3
Cuire
Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 170 °C. Cuire environ 14 minutes à 170 °C. Vérifier : blanc et jaune doivent être pris. Prolonger pour gros œufs ou plat plus profond. Vérifier au moins 70 °C à cœur pendant 2 minutes dans la partie la plus épaisse ; prolonger si nécessaire.
-
4
Vérifier et servir
Sortir chaque toast avec l’œuf cuit à côté à la spatule large. Servir vite, bords encore croustillants.
Conseils de cuisine
Conseils pour Toast œuf et fromage à l’Air Fryer
Bien comprendre les portions
Prévoir des fruits ou d’autres accompagnements pour un petit-déjeuner plus copieux.
Variantes
Comment adapter cette recette
Utiliser emmental et vérifier la présure microbienne si souhaité végétarien.
Ajouter ciboulette hachée après cuisson.
Valeurs nutritionnelles par portion
267kcal
19.0 gGlucides
14.4 gProtéines
14.3 gLipides
Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Toast œuf et fromage à l’Air Fryer
Le plat fermé le retient. Bien cuire et servir avec le toast.
Pas avec œuf cru, qui coulerait dans le tiroir. Le plat fait partie de la méthode.
Non, cette méthode prévoit des œufs entièrement pris.
Le pain exposé sèche avant l’œuf humide. Si trop doré, baisser la température et poursuivre le contrôle.
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