Important pour la tarte aux abricots aux amandes
Procéder à la pâte courte croûte dans un endroit frais et placer les abricots avec la surface coupée faisant face vers le haut afin que la crème d'amande ne se dilue pas.
Été Recette
Tarte d'abricot aux amandes
Une base de pâte courte croûte est tartrée avec une crème d'amande faite de beurre, sucre, oeuf et amandes moulues et cuite avec des abricots. Procéder à la pâte courte croûte dans un endroit frais et placer les abricots avec la surface coupée vers le haut afin que la crème d'amande ne se dilue pas. Les pêches sont appropriées au lieu d'abricots, les pistaches peuvent remplacer une partie des amandes.
Temps total
1 h
Calories
340 kcal
Portions
8 portions
Difficulté
Intermédiaire
Pourquoi cette recette fonctionne
Préparer la tarte aux abricots aux amandes
Procéder à la pâte courte croûte dans un endroit frais et placer les abricots avec la surface coupée vers le haut afin que la pâte à amande ne se dilue pas. Une base de pâte courte croûte est tartrée avec une pâte d'amande faite de beurre, de sucre, d'oeuf et d'amande moulue et cuite avec des abricots. Les pêches s'adaptent à la place des abricots, les pistaches peuvent remplacer une partie des amandes.
Recettes d’été
Fruits
Recette
Tarte d'abricot aux amandes
Une base courte en croûte est tartrée avec une crème d'amande faite de beurre, de sucre, d'oeuf et d'amande moulue et cuite avec des abricots. Procéder à la pâte courte croûte dans un endroit frais et placer les abricots avec la surface coupée vers le haut afin que la crème d'amande ne se dilue pas.
Ingrédients
8 portions
Préparation
-
1
Préparer les ingrédients
Préchauffer le four à 190 °C et placer la croûte courte dans l'étain de tarte. Couper les abricots et mélanger la crème d'amande du beurre, du sucre, des oeufs, des amandes, de la vanille et du sel.
-
2
Préparer
Une base de pâte courte croûte est tartrée avec une crème d'amande faite de beurre, sucre, oeuf et amandes moulues et cuite avec des abricots.
-
3
Vérification de la finesse
Procéder à la pâte courte croûte dans un endroit frais et placer les abricots avec la surface coupée faisant face vers le haut afin que la crème d'amande ne se dilue pas.
-
4
Servir
Après cuisson, laisser refroidir la tarte à l'abricot dans l'étain jusqu'à ce que le jus de fruits soit lié. Saupoudrer d'amande rôtie et couper le tiède en petits morceaux.
Conseils de cuisine
Conseils pour Tarte d'abricot aux amandes
Variantes
Comment adapter cette recette
Les pêches sont bonnes au lieu des abricots, les pistaches peuvent remplacer certaines des amandes.
Valeurs nutritionnelles par portion
340kcal
45.0 gGlucides
8.0 gProtéines
17.0 gLipides
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Tarte d'abricot aux amandes
Peser la pâte courte croûte, préparer les abricots et garder les amandes moulues séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour la tarte aux abricot avec les aromates.
Procéder à la pâte courte croûte dans un endroit frais et placer les abricots avec la surface coupée faisant face vers le haut afin que la crème d'amande ne se dilue pas.
Laisser refroidir complètement la tarte aux abricots aux amandes. Gardez à l'esprit lors de l'entreposage : Traitez la pâte courte croûte dans un endroit frais et placez les abricots avec la surface coupée orientée vers le haut afin que la crème d'amande ne se dilue pas. Refroidir soigneusement la pâte crémeuse et sèche.
Les pêches sont bonnes au lieu des abricots, les pistaches peuvent remplacer certaines des amandes.
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