Moitiés de radis roses rôtis avec petites feuilles de thym
Cuisine du quotidien Recette

Radis rôtis à l’Air Fryer

Radis rôtis à l’Air Fryer avec huile d’olive et thym. Les moitiés deviennent tendres et plus douces ; ne pas ajouter les fanes.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 30 min
Calories 78 kcal
Portions 2 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Les radis en accompagnement chaud

La cuisson adoucit le piquant cru tout en gardant l’intérieur juteux. Peser les radis nettoyés sans fanes. Couper les gros en quartiers et les petits en deux pour une cuisson régulière.

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Recette

Radis rôtis à l’Air Fryer

Radis rôtis à l’Air Fryer avec huile d’olive et thym. Les moitiés deviennent tendres et plus douces ; ne pas ajouter les fanes.

Ingrédients

2 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer

    Retirer fanes et pointes. Laver et sécher, puis couper en deux ou quatre selon la taille. Peser après nettoyage.

  2. 2

    Mélanger et assaisonner

    Mélanger avec huile, feuilles de thym, sel et poivre. Ne pas cuire les tiges libres ni les feuilles sèches.

  3. 3

    Cuire

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 180 °C. Rôtir sans tasser environ 15 minutes à 180 °C, mélanger après 8 minutes. Prolonger pour les gros morceaux.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Piquer une grosse moitié : elle doit être tendre, légèrement ferme. Servir chaud en accompagnement, pas comme repas complet.

Conseils de cuisine

Conseils pour Radis rôtis à l’Air Fryer

Point important

Bien sécher après lavage. L’huile adhère mal aux surfaces humides, qui produisent plus de vapeur.

Bien comprendre les portions

La couleur pâlit à la cuisson. C’est normal pour les radis rouges.

Variantes

Comment adapter cette recette

Remplacer le thym par un peu de romarin finement haché, sans aiguilles dures entières.

Ajouter un peu de jus de citron après cuisson. Cet ajout n’est pas compris dans la quantité de base.

Valeurs nutritionnelles par portion

78kcal
4.2 gGlucides
1.9 gProtéines
5.3 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Radis rôtis à l’Air Fryer

Généralement bien plus doux que crus ; variété et taille influencent le goût.

Non. Cette recette utilise seulement les radis nettoyés, sans feuilles libres.

Pas avec la même durée. Couper facilite la pénétration de chaleur au centre.

Non. C’est un accompagnement chaud rôti, à texture différente.

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