Important pour le panna cotta de Pâques avec fraises
La gélatine ne doit pas bouillir; la sauce aux fraises est ajoutée à la crème gelée.
Pâques Recette
Panna cotta de Pâques aux fraises
La crème de vanille est liée à la gélatine, remplie de verres et servie avec une sauce fraise fraîche après refroidissement. La gélatine ne doit pas bouillir; la sauce aux fraises est d'abord ajoutée à la crème complètement gelée. Les framboises ou la compote de rhubarbe vont aussi bien avec la panna cotta vanille.
Temps total
4 h 28 min
Calories
330 kcal
Portions
6 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Tout descend à Pâques panna cotta avec des fraises
La gélatine ne doit pas bouillir; la sauce aux fraises est d'abord ajoutée à la crème complètement gelée. La crème de vanille est liée à de la gélatine, remplie dans des verres et servie avec une sauce fraise fraîche après refroidissement. Les framboises ou la compote de rhubarbe vont aussi bien avec la panna cotta vanille.
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Fruits
Recette
Panna cotta de Pâques aux fraises
La crème de vanille est liée à la gélatine, remplie de verres et servie avec une sauce fraise fraîche après refroidissement. La gélatine ne doit pas bouillir; la sauce aux fraises est ajoutée à la crème complètement gelée.
Ingrédients
6 portions
Préparation
-
1
Préparer les ingrédients
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide pendant cinq minutes. Couper la goupille de vanille de façon longue et racler les graines de vanille; nettoyer les fraises, déser une partie pour la sauce et mettre un peu de fruits de côté pour garnir.
-
2
Préparer
La crème de vanille est liée à la gélatine, remplie de verres et servie avec une sauce fraise fraîche après refroidissement.
-
3
Vérification de la finesse
La gélatine ne doit pas bouillir; la sauce aux fraises est ajoutée à la crème gelée.
-
4
Servir
Laissez le panna cotta se mettre pendant au moins quatre heures. Versez d'abord la sauce aux fraises sur la crème entièrement recouverte de gelée et garnissez les verres de menthe juste avant de servir.
Conseils de cuisine
Conseils pour Panna cotta de Pâques aux fraises
Variantes
Comment adapter cette recette
Les framboises ou la compote de rhubarbe vont aussi bien avec la panna cotta vanille.
Valeurs nutritionnelles par portion
330kcal
28.0 gGlucides
5.0 gProtéines
22.0 gLipides
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Panna cotta de Pâques aux fraises
Peser la crème, préparer le sucre et préparer la gousse de vanille séparément, puis commencer le principal processus de cuisson pour la panna cotta de Pâques avec des fraises.
La gélatine ne doit pas bouillir; la sauce aux fraises est ajoutée à la crème gelée.
Refroidissez rapidement la panna cotta de Pâques avec les fraises. En cas de réchauffage, notez : La gélatine ne doit pas bouillir ; la sauce aux fraises est d'abord appliquée à la crème complètement gelée. Chauffer les restes une seule fois complètement.
Les framboises ou la compote de rhubarbe vont aussi bien avec la panna cotta vanille.
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