Point important
Compote lisse non sucrée lie régulièrement.
Carrés compote avoine à l’Air Fryer, œuf et cannelle. Cuire une pâte basse tendre sans morceaux de fruit et laisser refroidir avant de couper.
Pourquoi cette recette fonctionne
Quatre petits carrés dans environ 18 × 14 cm. Préparation avec 10 minutes de refroidissement. Compote non sucrée, mais sucre ajouté dans recette. Pas une barre sèche.
Recette
Carrés compote avoine à l’Air Fryer, œuf et cannelle. Cuire une pâte basse tendre sans morceaux de fruit et laisser refroidir avant de couper.
Huiler avec 5 g. Mélanger avoine, farine, levure et cannelle. Lisser compote ; ne pas remplacer directement par pomme râpée crue. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.
Fouetter œuf, sucre, les 15 g d’huile restants et compote. Incorporer sec brièvement et étaler bas régulièrement.
Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 160 °C. Cuire environ 25 minutes à 160 °C. Tester centre : miettes humides possibles, pâte crue brillante non. Prolonger en surveillant.
Refroidir au moins 10 minutes avant quatre parts. Plus longtemps si fragile. Réfrigérer les restes, pas comme biscuits secs.
Conseils de cuisine
Compote lisse non sucrée lie régulièrement.
Farine et sucre : pas automatiquement sans gluten ou sucre.
Variantes
Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
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