Panna cotta de noix de coco avec mangue dans un verre, citron vert et menthe
Été Recette

Panna cotta de noix de coco avec mangue

Le lait de coco et la crème sont chauffés avec du sucre, liés à la gélatine et servis après refroidissement avec de la mangue fraîche et de la chaux. Ne faites pas bouillir la gélatine et versez d'abord la mangue sur la crème complètement ferme afin que les couches ne se mélangent pas. L'ananas remplace la mangue, les croustilles de coco grillées complètent le dessert.

4,8 sur 5 pour 4 avis
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Temps total 4 h 20 min
Calories 310 kcal
Portions 6 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Comment faire un panna cotta de noix de coco avec la mangue

Ne pas faire bouillir la gélatine et ajouter la mangue à la crème complètement ferme afin que les couches ne mélangent pas. Le lait de coco et la crème sont chauffés avec du sucre, liés à la gélatine et servis avec de la mangue fraîche et de la chaux après refroidissement. L'ananas remplace la mangue, les croustilles de coco grillées complètent le dessert.

Recettes d’été Fruits

Recette

Panna cotta de noix de coco avec mangue

Le lait de coco et la crème sont chauffés avec du sucre, liés à la gélatine et servis après refroidissement avec de la mangue fraîche et de la chaux. Ne faites pas bouillir la gélatine et versez d'abord la mangue sur la crème complètement ferme afin que les couches ne se mélangent pas.

Ingrédients

6 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Lime: Enlevez le zeste et pressez le jus.

  2. 2

    Préparer

    Le lait de coco et la crème sont chauffés avec du sucre, liés à la gélatine et servis avec de la mangue fraîche et de la chaux après refroidissement.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Ne pas faire bouillir la gélatine et ajouter la mangue à la crème complètement ferme afin que les couches ne mélangent pas.

  4. 4

    Servir

    Laissez le panna cotta de noix de coco complètement gel et ajoutez ensuite la purée de mangue. Garnir de broyage de chaux et servir directement à partir des verres bien refroidis.

Conseils de cuisine

Conseils pour Panna cotta de noix de coco avec mangue

Important pour le panna cotta de noix de coco avec la mangue

Ne pas faire bouillir la gélatine et ajouter la mangue à la crème complètement ferme afin que les couches ne mélangent pas.

Variantes

Comment adapter cette recette

L'ananas remplace la mangue, les croustilles de coco grillées complètent le dessert.

Valeurs nutritionnelles par portion

310kcal
34.0 gGlucides
5.0 gProtéines
18.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Panna cotta de noix de coco avec mangue

Peser le lait de noix de coco, préparer la crème et le sucre séparément, puis commencer le processus principal de cuisson pour la panna cotta de coco avec la mangue.

Ne pas faire bouillir la gélatine et ajouter la mangue à la crème complètement ferme afin que les couches ne mélangent pas.

Coconut-panna cotta avec la mangue refroidir rapidement. En cas de réchauffage, notez : ne faites pas bouillir la gélatine et versez d'abord la mangue sur la crème complètement ferme afin que les couches ne se mélangent pas. Chauffer les restes une seule fois complètement.

L'ananas remplace la mangue, les croustilles de coco grillées complètent le dessert.

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