Panna cotta de vin Mulled comme recette festive de Noël pour l'Avent, les vacances et les dîners de famille cosy
Noël Recette

Panna cotta au vin chaud

Le vin mulelé est réduit avec l'orange, la cannelle et l'anis étoilé, tandis que la crème de vanille est liée à la gélatine et plus tard combinée avec la couche de vin mulelé refroidi. Retirer les épices après le dessin et ne jamais faire bouillir la gélatine; les deux couches doivent être suffisamment refroidies avant de les assembler. Le poinçon sans alcool fonctionne aussi, la compote de baies peut remplacer la couche de vin mulled.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 4 h 20 min
Calories 330 kcal
Portions 6 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Ce qui compte avec le vin mulled panna cotta

Retirer les épices après le processus de brassage et ne jamais faire bouillir la gélatine; les deux couches doivent être suffisamment refroidies avant d'être assemblées. Le vin mulelé est réduit avec l'orange, la cannelle et l'anis étoilé, tandis que la crème de vanille est liée à la gélatine et plus tard combinée avec la couche de vin mulelé refroidi. Le poinçon sans alcool fonctionne aussi, la compote de baies peut remplacer la couche de vin mulled.

Recettes de Noël Fruits

Recette

Panna cotta au vin chaud

Le vin mulelé est réduit avec l'orange, la cannelle et l'anis étoilé, tandis que la crème de vanille est liée à la gélatine et plus tard combinée avec la couche de vin mulelé refroidi. Retirer les épices après le dessin et ne jamais faire bouillir la gélatine; les deux couches doivent être suffisamment refroidies avant de les assembler.

Ingrédients

6 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Orange: Enlevez la peau et pressez le jus.

  2. 2

    Préparer

    Le vin Mullé est réduit avec l'orange, la cannelle et l'anis étoilé, tandis que la crème vanille est liée à la gélatine et plus tard combinée avec la couche de vin mullé refroidi.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Retirer les épices après le dessin et ne jamais faire bouillir la gélatine; les deux couches doivent être suffisamment refroidies avant de les assembler.

  4. 4

    Servir

    Réfrigérer le panna cotta de vin mullé pendant au moins quatre heures. D'abord, versez le bouillon d'épices ou le composant de fruits sur la crème ferme et terminez les verres avec un peu de grille orange.

Conseils de cuisine

Conseils pour Panna cotta au vin chaud

Important pour le panna cotta de vin fondu

Retirer les épices après le dessin et ne jamais faire bouillir la gélatine; les deux couches doivent être suffisamment refroidies avant de les assembler.

Variantes

Comment adapter cette recette

Le poinçon sans alcool fonctionne aussi, et la compote de baies peut remplacer la couche de vin mulée.

Valeurs nutritionnelles par portion

330kcal
30.0 gGlucides
5.0 gProtéines
20.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Panna cotta au vin chaud

Peser la crème, préparer le sucre et préparer la gousse de vanille séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour le panna cotta de vin fondu.

Retirer les épices après le dessin et ne jamais faire bouillir la gélatine; les deux couches doivent être suffisamment refroidies avant de les assembler.

Refroidir rapidement le panna cotta de vin fondu. En cas de réchauffage, notez : retirer les épices après avoir brassé et ne jamais faire bouillir la gélatine ; les deux couches doivent être suffisamment refroidies avant de les assembler. Chauffer les restes une seule fois complètement.

Le poinçon sans alcool fonctionne aussi, et la compote de baies peut remplacer la couche de vin mulée.

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