La confiserie Stollen comme recette festive de Noël pour l'Avent, les vacances et les dîners de famille cosy
Noël Recette

Bouchées de stollen

Le curd, le beurre, la farine, les raisins secs, l'écorce d'orange confite, le citron confit et le stollen se forment en petits morceaux et cuits au four. Nettoyez la pâte que brièvement et étalez la confiserie chaude avec du beurre avant d'ajouter beaucoup de sucre glace. Les canneberges séchées remplacent la peau d'orange confite ou la peau de citron confite, les amandes hachées ajoutent une bouchée supplémentaire.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 1 h 53 min
Calories 120 kcal
Portions 30 portions
Difficulté Intermédiaire
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Préparation de la confiserie de goujons correctement

Nettoyez la pâte que brièvement et étalez la confiserie chaude avec du beurre avant d'ajouter beaucoup de sucre glace. Le fromage, le beurre, la farine, les raisins secs, l'écorce d'orange confite, l'écorce de citron confite et l'épice farcie se forment en petits morceaux et cuits au four. Les canneberges séchées remplacent la peau d'orange confite ou la peau de citron confite, les amandes hachées ajoutent une bouchée supplémentaire.

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Recette

Bouchées de stollen

Le fromage, le beurre, la farine, les raisins secs, l'écorce d'orange confite, le citron confit et le stollen se forment en petits morceaux et cuits au four. Nettoyez la pâte que brièvement et étalez la confiserie chaude avec du beurre avant d'ajouter beaucoup de sucre glace.

Ingrédients

30 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Beurre : Laissez-le monter à la température ambiante. Rind orange: côtelette. Limon ridée: côtelette.

  2. 2

    Préparer

    Le fromage, le beurre, la farine, les raisins secs, l'écorce d'orange confite, la pelure de citron confite et l'épice stollé sont formés en petits morceaux et cuits au four.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Nettoyez la pâte que brièvement et étalez la confiserie chaude avec du beurre avant d'ajouter beaucoup de sucre glace.

  4. 4

    Servir

    Étendre la confiserie tiède de Stollen tout autour avec du beurre liquide et couvrir généreusement de sucre glace. Laisser refroidir complètement et poussièrer à nouveau avant de servir.

Conseils de cuisine

Conseils pour Bouchées de stollen

Important pour la confiserie des goujons

Nettoyez la pâte que brièvement et étalez la confiserie chaude avec du beurre avant d'ajouter beaucoup de sucre glace.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les canneberges séchées remplacent la peau d'orange confite ou la peau de citron confite, et les amandes hachées ajoutent une bouchée supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles par portion

120kcal
17.0 gGlucides
2.0 gProtéines
5.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Bouchées de stollen

Peser la farine, préparer le caillé et le beurre séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour la confiserie Stollen.

Nettoyez la pâte que brièvement et étalez la confiserie chaude avec du beurre avant d'ajouter beaucoup de sucre glace.

Laisser refroidir complètement la confiserie Stollen. Gardez à l'esprit lors de l'entreposage: pétrir la pâte seulement brièvement et étaler la confiserie chaude avec du beurre avant d'ajouter beaucoup de sucre glace. Fermez bien la pâte et gardez-la fraîche.

Les canneberges séchées remplacent la peau d'orange confite ou la peau de citron confite, et les amandes hachées ajoutent une bouchée supplémentaire.

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