Feuilletés dorés à la banane et au chocolat noir
Cuisine du quotidien Recette

Feuilletés banane-chocolat à l’Air Fryer

Feuilletés banane-chocolat à l’Air Fryer avec chocolat noir. Garnir modérément, bien souder et vérifier que le dessous est cuit.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 49 min
Calories 256 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Peu de farce et bords bien soudés

Quatre petits feuilletés donnent quatre desserts. Deux fournées sont prévues. Le chocolat fond sans indiquer une pâte crue ; vérifier le dessous séparément.

Recettes à l’Air Fryer Fruits

Recette

Feuilletés banane-chocolat à l’Air Fryer

Feuilletés banane-chocolat à l’Air Fryer avec chocolat noir. Garnir modérément, bien souder et vérifier que le dessous est cuit.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer

    Couper banane et chocolat. Diviser la pâte froide en quatre rectangles en gardant un bord libre.

  2. 2

    Mélanger et assaisonner

    Répartir la garniture, replier et souder à la fourchette. Badigeonner légèrement d’œuf.

  3. 3

    Cuire

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 170 °C. Cuire deux feuilletés environ 13 minutes à 170 °C puis répéter. Garder les autres au froid.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Le dessous doit aussi être sec et cuit. Prolonger si besoin. Laisser tiédir, la garniture est brûlante.

Conseils de cuisine

Conseils pour Feuilletés banane-chocolat à l’Air Fryer

Point important

La banane trop mûre rend la farce liquide.

Bien comprendre les portions

Glace et sauce chocolat ne sont pas comptées.

Variantes

Comment adapter cette recette

Le chocolat au lait rend les feuilletés plus sucrés.

Ajouter une petite pincée de cannelle à la banane.

Valeurs nutritionnelles par portion

256kcal
21.2 gGlucides
3.6 gProtéines
16.8 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Feuilletés banane-chocolat à l’Air Fryer

Trop de farce ou bords mal soudés ouvrent la jointure.

Pas comme équivalent : elle coule davantage et change sucre et graisse.

Non, les petits morceaux s’attendrissent à la cuisson.

Le feuilletage demande de la place ; les contacts superposés restent crus.

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