Crumble aux bleuets aux miettes d'avoine dorées
Été Recette

Crumble myrtilles-pêches

Les tranches de pêches et les bleuets sont cuits dans l'étain avec des miettes d'avoine, de farine, de beurre froid et de sucre brun. Égoutter brièvement les pêches très juteuses et pétrir les miettes seulement grossièrement, de sorte que le fruit ne devienne pas aqueux et le dessus croustillant. Les nectarines sont appropriées au lieu de pêches, les amandes hachées complètent les miettes.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 50 min
Calories 360 kcal
Portions 6 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

La pêche aux bleuets s'écroule pas à pas

Égoutter les pêches très juteuses et pétrir les miettes seulement grossièrement, de sorte que le fruit ne devienne pas aqueux et le dessus croustillant. Les coin de pêche et les bleuets sont cuits dans l'étain avec des miettes d'avoine, de farine, de beurre froid et de sucre brun. Les nectarines sont appropriées au lieu de pêches, les amandes hachées complètent les miettes.

Recettes d’été Fruits

Recette

Crumble myrtilles-pêches

Les coin de pêche et les bleuets sont cuits dans l'étain avec des miettes d'avoine, de farine, de beurre froid et de sucre brun. Égoutter brièvement les pêches très juteuses et pétrir les miettes seulement grossièrement pour empêcher le fruit de devenir aqueux et le dessus de devenir croustillant.

Ingrédients

6 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Pêches : coupées en quartiers. Beurre froid: coupé en cubes.

  2. 2

    Préparer

    Les tranches de pêches et les bleuets sont cuits dans l'étain avec des miettes d'avoine, de farine, de beurre froid et de sucre brun.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Égoutter brièvement les pêches très juteuses et pétrir la garniture de croûte seulement grossièrement, de sorte que le fruit ne devient pas aqueux et le dessus croustillant.

  4. 4

    Servir

    Cuire le crumble jusqu'à ce que les pêches soient tendres et que le jus de baies se lève entre la garniture dorée de crumble. Laisser refroidir pendant dix minutes avant de lever.

Conseils de cuisine

Conseils pour Crumble myrtilles-pêches

Important pour la crumble de la pêche aux myrtilles

Égoutter brièvement les pêches très juteuses et pétrir la garniture de croûte seulement grossièrement, de sorte que le fruit ne devient pas aqueux et le dessus croustillant.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les nectarines sont bonnes au lieu des pêches, les amandes hachées complètent le garniture en croûte.

Valeurs nutritionnelles par portion

360kcal
58.0 gGlucides
6.0 gProtéines
13.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Crumble myrtilles-pêches

Peser les pêches, préparer les bleuets et garder les farines d'avoine séparément, puis commencer le processus principal de cuisson pour la crumble de la pêche aux bleuets.

Égoutter brièvement les pêches très juteuses et pétrir la garniture de croûte seulement grossièrement, de sorte que le fruit ne devient pas aqueux et le dessus croustillant.

Laisser refroidir complètement la pêche aux bleuets. Gardez à l'esprit lors de l'entreposage : égoutter brièvement les pêches très juteuses et pétrir le crumble seulement grossièrement pour empêcher le fruit de devenir aqueux et le dessus de devenir croustillant. Fermez bien la pâte et gardez-la fraîche et sèche.

Les nectarines sont bonnes au lieu des pêches, les amandes hachées complètent le garniture en croûte.

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