Panqueques de manzana y canela como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
Invierno Receta

Panqueques de manzana y canela

Las rebanadas de manzana se fríen brevemente en mantequilla y se fríen en porciones con una masa de panqueques hecha de harina, leche, huevos, azúcar y canela. Calentar la sartén sólo moderadamente y cortar las manzanas finamente para que la masa y la fruta se cocinen al mismo tiempo. Las peras son adecuadas en lugar de las manzanas, las avellanas picadas dan mordedura adicional.

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Tiempo total 35 min
Calorías 420 kcal
Raciones 4 raciones
Dificultad Fácil
Por el Publicada el Actualizada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Cómo hacer panqueques de manzana y cinamón

Calentar la sartén sólo moderadamente y cortar las manzanas finamente para que la masa y la fruta se cocinen al mismo tiempo. Las rebanadas de manzana se fríen brevemente en mantequilla y se fríen en porciones con una masa de panqueques hecha de harina, leche, huevos, azúcar y canela. Las peras son adecuadas en lugar de las manzanas, las avellanas picadas dan mordedura adicional.

Recetas de invierno Fruta

Receta

Panqueques de manzana y canela

Las rebanadas de manzana se fríen brevemente en mantequilla y se fríen en porciones con una masa de panqueques hecha de harina, leche, huevos, azúcar y canela. Calentar la sartén sólo moderadamente y cortar las manzanas finamente para que la masa y la fruta se cocinen al mismo tiempo.

Ingredientes

4 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Cortar las manzanas en rodajas delgadas y mezclar con un poco de canela. Mezclar la harina, la leche, los huevos, el azúcar y la sal a una masa de panqueques suave y dejar hirvir durante diez minutos antes de freír.

  2. 2

    Preparar

    Las rebanadas de manzana se fríen brevemente en mantequilla y se fríen en porciones con una masa de panqueques hecha de harina, leche, huevos, azúcar y canela.

  3. 3

    Comprobación de la eficacia

    Calentar la sartén sólo moderadamente y cortar las manzanas finamente para que la masa y la fruta se cocinen al mismo tiempo.

  4. 4

    Servir

    Hornea los panqueques uno por uno hasta que estén dorados y mantente caliente libremente en lugar de apilados. Llenar con las cuñas de manzana blanda, doblarlas y espolvorear con canela en el plato.

Consejos de cocina

Consejos para Panqueques de manzana y canela

Importante para los panqueques de manzana y cinamón

Calentar la sartén sólo moderadamente y cortar las manzanas finamente para que la masa y la fruta se cocinen al mismo tiempo.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Las peras en lugar de las manzanas, las avellanas picadas dan mordedura extra.

Valores nutricionales por ración

420kcal
68.0 gHidratos de carbono
14.0 gProteínas
13.0 gGrasas

Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Panqueques de manzana y canela

Pesar las manzanas, preparar la harina y la leche por separado, y luego iniciar el proceso principal de cocción de panqueques de manzana-cinnamón.

Calentar la sartén sólo moderadamente y cortar las manzanas finamente para que la masa y la fruta se cocinen al mismo tiempo.

Enfría los panqueques de manzana y cinamón rápidamente. Si vuelves a calentarlas, observa: Calienta la sartén sólo moderadamente y corta las manzanas finamente para que la masa y la fruta se cocinen al mismo tiempo.

Las peras en lugar de las manzanas, las avellanas picadas dan mordedura extra.

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