Confitura de Stollen como una receta navideña festiva para el Adviento, vacaciones y acogedoras cenas familiares
Navidad Receta

Mini mordeduras de estollen

Requesón, mantequilla, harina, pasas, cáscara de naranja confitada, limón confitado y estollen se forman en trozos pequeños y se hornean. Amasar la masa brevemente y untar la confitura caliente con mantequilla antes de añadir un montón de azúcar glaseado. Los arándanos secos reemplazan la cáscara de naranja confitada o la cáscara de limón confitada, las almendras picadas añaden un bocado adicional.

5,0 de 5 con 1 valoración
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Tiempo total 1 h 53 min
Calorías 120 kcal
Raciones 30 raciones
Dificultad Media
Por el Publicada el Actualizada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Preparar la confitería de los sementales correctamente

Amasar la masa brevemente y untar la confitura caliente con mantequilla antes de añadir un montón de azúcar glaseado. El queso de cuajada, la mantequilla, la harina, las pasas, la cáscara de naranja confitada, la cáscara de limón confitada y la especia estollena se forman en trozos pequeños y se hornean. Los arándanos secos reemplazan la cáscara de naranja confitada o la cáscara de limón confitada, las almendras picadas añaden un bocado adicional.

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Receta

Mini mordeduras de estollen

El queso de cuajada, la mantequilla, la harina, las pasas, la cáscara de naranja confitada, el limón confitado y el estollen se forman en trozos pequeños y se hornean. Amasar la masa brevemente y untar la confitura caliente con mantequilla antes de añadir un montón de azúcar glaseado.

Ingredientes

30 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Mantequilla: Dejar que suba a temperatura ambiente. Naranja de punta: chuleta. Limón de cáscara: chuleta.

  2. 2

    Preparar

    El queso de cuajada, la mantequilla, la harina, las pasas, la cáscara de naranja confitada, la cáscara de limón confitada y la especia estollena se forman en trozos pequeños y se hornean.

  3. 3

    Comprobación de la eficacia

    Amasar la masa brevemente y untar la confitura caliente con mantequilla antes de añadir un montón de azúcar glaseado.

  4. 4

    Servir

    Esparce la cálida confitación de Stollen por todos lados con mantequilla líquida y cubre generosamente con azúcar glaseado. Dejar enfriar completamente y volver a polvo antes de servir.

Consejos de cocina

Consejos para Mini mordeduras de estollen

Importante para la confección de los tacos

Amasar la masa brevemente y untar la confitura caliente con mantequilla antes de añadir un montón de azúcar glaseado.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Los arándanos secos reemplazan la cáscara de naranja confitada o la cáscara de limón confitada, y las almendras picadas añaden mordedura adicional.

Valores nutricionales por ración

120kcal
17.0 gHidratos de carbono
2.0 gProteínas
5.0 gGrasas

Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Mini mordeduras de estollen

Pesar la harina, preparar la cuajada y la mantequilla por separado, y luego iniciar el proceso de cocción principal para la confección de Stollen.

Amasar la masa brevemente y untar la confitura caliente con mantequilla antes de añadir un montón de azúcar glaseado.

Deje que la confección de Stollen se enfríe por completo. Tenga en cuenta al almacenar: amasar la masa sólo brevemente y untar la confitación caliente con mantequilla antes de añadir un montón de azúcar glaseado. Cierre la masa firmemente y mantenerla fresca.

Los arándanos secos reemplazan la cáscara de naranja confitada o la cáscara de limón confitada, y las almendras picadas añaden mordedura adicional.

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