Qué tener en cuenta
Evitar charcos de salsa: demasiado líquido ablanda la base.
Cocina cotidiana Receta
Bocaditos de calabacín pizza en freidora de aire
Bocaditos de calabacín en freidora de aire con tomate, gouda y orégano. Asar primero las rodajas y después gratinar la cobertura.
Tiempo total
26 min
Calorías
202 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Rodajas de verdura, no masa
Son un aperitivo vegetal o una guarnición, no una pizza completa. Las rodajas de unos 1,5 cm sostienen poca salsa sin deshacerse enseguida.
Recetas para freidora de aire
Verduras
Queso
Receta
Bocaditos de calabacín pizza en freidora de aire
Bocaditos de calabacín en freidora de aire con tomate, gouda y orégano. Asar primero las rodajas y después gratinar la cobertura.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Cortar el calabacín en rodajas de 1,5 cm y secar. Cubrir ligeramente con aceite, sal y pimienta.
-
2
Mezclar y sazonar
Mezclar tomate y orégano y rallar el queso. Colocar en una capa; hacer tandas si falta espacio.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 180 °C. Asar unos 8 minutos a 180 °C; girar tras 4 minutos. Deben ablandarse un poco pero poder levantarse.
-
4
Comprobar y servir
Untar poca salsa, añadir queso y cocinar otros 5 minutos a 180 °C. Sacar cuando el queso esté fundido.
Consejos de cocina
Consejos para Bocaditos de calabacín pizza en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
El tiempo es para una capa; otras tandas alargan el total.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Usar mozzarella bien escurrida en lugar de gouda; la cobertura quedará más húmeda.
Mezclar un poco de ajo picado con la salsa en vez de echarlo seco encima.
Valores nutricionales por ración
202kcal
7.1 gHidratos de carbono
9.6 gProteínas
14.0 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Bocaditos de calabacín pizza en freidora de aire
Son rodajas de verdura gratinadas con sabor a pizza, no una base de masa.
Las rodajas finas o curvas sostienen mal. Cortar recto y usar poca salsa.
El asado previo ablanda el calabacín antes de que el queso oscurezca demasiado.
No. No comer calabacín inusualmente amargo ni intentar hacerlo seguro calentándolo.
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