Qué tener en cuenta
El atún mojado ablanda rápido el pan.
Cocina cotidiana Receta
Baguette de atún gratinada en freidora de aire
Baguette de atún en freidora de aire con yogur, mostaza y gouda. Escurrir bien el pescado y gratinar brevemente el pan cubierto.
Tiempo total
21 min
Calorías
431 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Pescado escurrido sobre pan horneado
Cuatro trozos pequeños dan dos porciones. Yogur sustituye mayonesa y la mezcla queda espesa. Usar pan horneado, no masa cruda.
Recetas para freidora de aire
Pescado
Queso
Receta
Baguette de atún gratinada en freidora de aire
Baguette de atún en freidora de aire con yogur, mostaza y gouda. Escurrir bien el pescado y gratinar brevemente el pan cubierto.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Abrir baguette y cortar cuatro trozos aptos. Escurrir y apretar atún. Picar cebolleta fina.
-
2
Mezclar y sazonar
Mezclar atún, yogur, mostaza y cebolleta. Extender sobre cortes y repartir gouda.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 160 °C. Gratinar juntos sin apilar unos 8 minutos a 160 °C. Prever más tandas si hace falta.
-
4
Comprobar y servir
Comprobar relleno caliente en centro; prolongar suave si hace falta. Servir recién hecho.
Consejos de cocina
Consejos para Baguette de atún gratinada en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Sin sal extra; mostaza, queso y pescado sazonan.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Usar emmental en vez de gouda.
Añadir poca ralladura de limón al atún.
Valores nutricionales por ración
431kcal
46.7 gHidratos de carbono
31.8 gProteínas
11.9 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Baguette de atún gratinada en freidora de aire
No, se usa atún de conserva completamente cocido.
Liga este relleno; mayonesa cambiaría valores.
No así. Hornear antes completamente el pan según envase.
Pan horneado dora rápido. Bajar temperatura en lugar de quemar superficie.
Sigue cocinando