Küchentipp 1 für Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Bei Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Brühe, Lorbeer und Wacholder zugeben und schmoren.
Deutsch Rezept
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Zwiebel in Schmalz anschwitzen, Sauerkraut und Apfel zugeben. Brühe, Lorbeer und Wacholder zugeben und schmoren. Rostbratwürste in der Pfanne bräunen. Mit Pfeffer und Zucker abrunden. Würste mit Sauerkraut und Senf servieren.
Gesamtzeit
40 Min.
Kalorien
620 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut Schritt für Schritt
Rostbratwürste in der Pfanne bräunen. Mit Pfeffer und Zucker abrunden. Würste mit Sauerkraut und Senf servieren.
Schnelles Abendessen
Abendessen
Deutsch
Fleisch
Kochrezept
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Zwiebel in Schmalz anschwitzen, Sauerkraut und Apfel zugeben. Brühe, Lorbeer und Wacholder zugeben und schmoren.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Kraut ansetzen
Als Grundlage für die Rostbratwürste Zwiebel in Schmalz anschwitzen und Sauerkraut mit Apfel zufügen.
-
2
Schmoren
Brühe, Lorbeer und Wacholder zugeben und schmoren.
-
3
Würste braten
Rostbratwürste in der Pfanne bräunen.
-
4
Kraut abschmecken
Mit Pfeffer und Zucker abrunden.
-
5
Servieren
Würste mit Sauerkraut und Senf servieren.
Küchenwissen
Tipps für Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Küchentipp 2 für Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Bei Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Rostbratwürste in der Pfanne bräunen.
Küchentipp 3 für Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Bei Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Mit Pfeffer und Zucker abrunden.
Varianten
So passt du das Rezept an
Bei Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut können saisonale Gemüse und frische Kräuter variiert werden. Größe der Stücke und Garzeit müssen dabei zur ursprünglichen Hauptzutat passen.
Für Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut lässt sich der erste Schritt vorziehen: Als Grundlage für die Rostbratwürste Zwiebel in Schmalz anschwitzen und Sauerkraut mit Apfel zufügen. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
620kcal
22.0 gKohlenhydrate
28.0 gProtein
44.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Nürnberger Rostbratwürste und Sauerkraut für Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Als Grundlage für die Rostbratwürste Zwiebel in Schmalz anschwitzen und Sauerkraut mit Apfel zufügen.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Mit Pfeffer und Zucker abrunden.
Würste mit Sauerkraut und Senf servieren.
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut rasch herunterkühlen. Reste von Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut abgedeckt lagern und beim Aufwärmen den beschriebenen Garpunkt erhalten.
Weiterkochen