Küchentipp 1 für Leberkäse mit Spiegelei
Bei Leberkäse mit Spiegelei ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Scheiben kurz warm halten.
Deutsch Rezept
Leberkäse mit Spiegelei
Leberkäse in wenig Öl von beiden Seiten bräunen. Scheiben kurz warm halten. Butter erhitzen und Spiegeleier braten. Eier salzen und pfeffern. Leberkäse mit Ei, Senf und Kartoffelsalat servieren.
Gesamtzeit
25 Min.
Kalorien
680 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Leberkäse mit Spiegelei Schritt für Schritt
Butter erhitzen und Spiegeleier braten. Eier salzen und pfeffern. Leberkäse mit Ei, Senf und Kartoffelsalat servieren.
Schnelles Abendessen
Abendessen
Deutsch
Fleisch
Kochrezept
Leberkäse mit Spiegelei
Leberkäse in wenig Öl von beiden Seiten bräunen. Scheiben kurz warm halten.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Leberkäse braten
Leberkäse in wenig Öl von beiden Seiten bräunen.
-
2
Warm halten
Scheiben kurz warm halten.
-
3
Eier braten
Butter erhitzen und Spiegeleier braten.
-
4
Würzen
Eier salzen und pfeffern.
-
5
Servieren
Leberkäse mit Ei, Senf und Kartoffelsalat servieren.
Küchenwissen
Tipps für Leberkäse mit Spiegelei
Küchentipp 2 für Leberkäse mit Spiegelei
Bei Leberkäse mit Spiegelei ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Butter erhitzen und Spiegeleier braten.
Küchentipp 3 für Leberkäse mit Spiegelei
Bei Leberkäse mit Spiegelei ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Eier salzen und pfeffern.
Varianten
So passt du das Rezept an
Für Leberkäse mit Spiegelei kann der vorgesehene Käse durch eine mildere oder würzigere, gut schmelzende Sorte ersetzt werden; Salz erst danach dosieren.
Für Leberkäse mit Spiegelei lässt sich der erste Schritt vorziehen: Leberkäse in wenig Öl von beiden Seiten bräunen. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
680kcal
24.0 gKohlenhydrate
34.0 gProtein
48.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Leberkäse mit Spiegelei
Leberkäse und Eier für Leberkäse mit Spiegelei vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Leberkäse in wenig Öl von beiden Seiten bräunen.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Eier salzen und pfeffern.
Leberkäse mit Ei, Senf und Kartoffelsalat servieren.
Leberkäse mit Spiegelei rasch herunterkühlen. Reste von Leberkäse mit Spiegelei abgedeckt lagern und beim Aufwärmen den beschriebenen Garpunkt erhalten.
Weiterkochen