Darauf achten
Keine tiefen Saucenmulden bilden: viel Tomatenflüssigkeit macht die Unterseite weich.
Alltagsküche Rezept
Zucchini-Pizza-Häppchen aus dem Airfryer
Zucchini-Pizza-Häppchen aus dem Airfryer mit Tomate, Gouda und Oregano. Die Scheiben werden zuerst geröstet und anschließend überbacken.
Gesamtzeit
26 Min.
Kalorien
202 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Gemüsescheiben statt Pizzaboden
Die Häppchen sind ein Gemüsesnack oder eine Beilage, kein Ersatz für eine vollständige Pizza. Etwa 1,5 cm dicke Scheiben tragen die kleine Menge Sauce, ohne sofort weich auseinanderzufallen.
Airfryer-Rezepte
Gemüse
Käse
Kochrezept
Zucchini-Pizza-Häppchen aus dem Airfryer
Zucchini-Pizza-Häppchen aus dem Airfryer mit Tomate, Gouda und Oregano. Die Scheiben werden zuerst geröstet und anschließend überbacken.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Zucchini in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und trocken tupfen. Mit Öl, Salz und Pfeffer dünn überziehen.
-
2
Mischen und würzen
Passata mit Oregano verrühren und Käse reiben. Scheiben in einer Lage verteilen; bei Platzmangel in getrennten Durchgängen arbeiten.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 180 °C vorheizen. Zucchini zunächst etwa 8 Minuten bei 180 °C rösten, nach 4 Minuten wenden. Sie sollen etwas weicher, aber noch gut anhebbar sein.
-
4
Prüfen und servieren
Sauce dünn aufstreichen, Käse darauf verteilen und weitere 5 Minuten bei 180 °C überbacken. Erst herausheben, wenn der Käse geschmolzen ist.
Küchenwissen
Tipps für Zucchini-Pizza-Häppchen aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Die angegebene Zeit gilt für eine Lage; zusätzliche Durchgänge verlängern die Gesamtzeit.
Varianten
So passt du das Rezept an
Gut abgetropften Mozzarella statt Gouda verwenden; die Oberfläche wird weniger trocken.
Etwas fein gehackten Knoblauch unter die Tomatensauce rühren, nicht trocken aufstreuen.
Nährwerte pro Portion
202kcal
7.1 gKohlenhydrate
9.6 gProtein
14.0 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Zucchini-Pizza-Häppchen aus dem Airfryer
Es sind überbackene Gemüsescheiben mit Pizzawürzung, kein Teigboden.
Zu dünne oder stark gewölbte Scheiben tragen schlecht. Gerade schneiden und nur wenig Sauce nutzen.
Das Vorrosten ist hier vorgesehen, damit die Zucchini weich wird, bevor der Käse zu dunkel wird.
Nein. Auffällig bitter schmeckende Zucchini nicht weiteressen oder durch Erhitzen retten wollen.
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