Baguettestücke mit Thunfisch, Frühlingszwiebel und goldener Käsehaube
Alltagsküche Rezept

Thunfisch-Melt-Baguette aus dem Airfryer

Thunfisch-Melt-Baguette aus dem Airfryer mit Joghurt, Senf und Gouda. Den Fisch gut abtropfen lassen und die belegten Stücke kurz überbacken.

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Gesamtzeit 21 Min.
Kalorien 431 kcal
Portionen 2 Portionen
Level einfach
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Warum dieses Rezept funktioniert

Abgetropfter Fisch auf fertig gebackenem Brot

Vier kurze Baguettestücke ergeben zwei Portionen. Joghurt ersetzt hier Mayonnaise; die Mischung bleibt bewusst dick. Das Brot ist fertig gebacken, kein roher Aufbackteig.

Airfryer-Rezepte Fisch Käse

Kochrezept

Thunfisch-Melt-Baguette aus dem Airfryer

Thunfisch-Melt-Baguette aus dem Airfryer mit Joghurt, Senf und Gouda. Den Fisch gut abtropfen lassen und die belegten Stücke kurz überbacken.

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereiten

    Baguette längs öffnen und auf vier korbgerechte Stücke kürzen. Thunfisch abgießen und gründlich ausdrücken. Frühlingszwiebel fein schneiden.

  2. 2

    Mischen und würzen

    Thunfisch, Joghurt, Senf und Frühlingszwiebel mischen. Flach auf die Schnittflächen streichen und Gouda gleichmäßig verteilen.

  3. 3

    Garen

    Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 160 °C vorheizen. Nebeneinander etwa 8 Minuten bei 160 °C überbacken. Nicht stapeln; bei kleinem Korb mehr Durchgänge einplanen.

  4. 4

    Prüfen und servieren

    Füllung in der Mitte auf Hitze prüfen; bei kühlem Kern länger bei milder Temperatur erhitzen. Frisch servieren.

Küchenwissen

Tipps für Thunfisch-Melt-Baguette aus dem Airfryer

Darauf achten

Nasser Thunfisch weicht die Brotschnittfläche schnell auf.

Portionen richtig einordnen

Kein zusätzliches Salz nötig; Senf, Käse und Fisch bringen Würze.

Varianten

So passt du das Rezept an

Emmentaler statt Gouda verwenden.

Etwas Zitronenabrieb in die Thunfischmasse geben.

Nährwerte pro Portion

431kcal
46.7 gKohlenhydrate
31.8 gProtein
11.9 gFett

Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Thunfisch-Melt-Baguette aus dem Airfryer

Nein, es wird vollständig gegarter Konserven-Thunfisch verwendet.

Er bindet diese kleine Füllung cremig; Mayonnaise hätte andere Nährwerte.

Nicht mit diesem Ablauf. Das Brot muss vorher nach Packung fertig gebacken sein.

Fertiges Brot bräunt schnell. Temperatur senken statt die heiße Oberfläche weiter zu rösten.

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