Darauf achten
Nur Käse mit ausdrücklich essbarer Rinde verwenden.
Alltagsküche Rezept
Ziegenkäsetaler mit Honig aus dem Airfryer
Ziegenkäsetaler aus dem Airfryer mit Honig und Thymian. Eine Weichkäserolle wird in kleinen Formen erwärmt; Honig kommt erst nach dem Backen dazu.
Gesamtzeit
21 Min.
Kalorien
173 kcal
Portionen
3 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Weichkäse in Formen, Honig erst danach
Sechs kleine Taler ergeben drei Vorspeisenportionen ohne Brot. Verwende Ziegenweichkäse mit essbarer Rinde, keine streichfähige Frischkäsecreme. Kleine hitzefeste Formen fangen geschmolzenen Käse auf.
Airfryer-Rezepte
Käse
Kochrezept
Ziegenkäsetaler mit Honig aus dem Airfryer
Ziegenkäsetaler aus dem Airfryer mit Honig und Thymian. Eine Weichkäserolle wird in kleinen Formen erwärmt; Honig kommt erst nach dem Backen dazu.
Zutaten
3 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Käserolle kalt in sechs etwa 2 cm dicke Taler schneiden. Drei kleine Formen dünn mit Öl fetten und je zwei Taler hineinsetzen. Bei anderen Rollendurchmessern die Stückgröße anpassen. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
2
Mischen und würzen
Pfeffer und fein geschnittenen Thymian leicht in die Käseoberfläche drücken. Honig zurückhalten. Taler nicht direkt auf ein offenes Gitter legen, weil sie weich werden.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 170 °C vorheizen. Etwa 8 Minuten bei 170 °C erwärmen, bis die Mitte weich und heiß ist. Nicht auf völliges Zerfließen warten. Formen mit Abstand in den Korb setzen und bei Bedarf nacheinander arbeiten.
-
4
Prüfen und servieren
Mit Handschuhen herausnehmen und den Honig dünn darüberträufeln. In den Formen servieren und auf heiße Gefäße hinweisen. Die Menge ist eine kleine Vorspeise, kein vollständiges Abendessen.
Küchenwissen
Tipps für Ziegenkäsetaler mit Honig aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Brot, Nüsse oder Salat wären zusätzliche Beilagen und sind nicht eingerechnet.
Varianten
So passt du das Rezept an
Ein anderer Ziegenweichkäse kann stärker zerfließen; in der Form beobachten.
Wenig Rosmarin statt Thymian fein in die Oberfläche drücken.
Nährwerte pro Portion
173kcal
4.7 gKohlenhydrate
9.0 gProtein
13.0 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Ziegenkäsetaler mit Honig aus dem Airfryer
Der Käse wird weich und könnte durchlaufen. Eine geschlossene geeignete Form fängt ihn auf.
Nein, er kommt auf den fertigen warmen Käse. So vermeidet man eine verbrannte süße Schicht.
Nein, er hat keine stabile Rinde und verhält sich anders beim Erwärmen.
Nicht nötig. Eine weiche heiße Mitte ist das Ziel; die Rinde darf noch etwas Form halten.
Weiterkochen