Darauf achten
Zu kleine Mulden lassen Ei über den Rand laufen.
Alltagsküche Rezept
Avocado mit Ei aus dem Airfryer
Avocado mit Ei aus dem Airfryer als kleine Frühstücksportion. Mulden vergrößern, die Hälften standsicher setzen und die Eier vollständig garen.
Gesamtzeit
33 Min.
Kalorien
201 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Standsicher und vollständig gegart
Eine große Avocado liefert zwei kleine Frühstücksportionen. Etwas ausgelöstes Fruchtfleisch wird separat mitgegessen und bleibt in der Nährwertberechnung. Die Eier sollen hier nicht flüssig bleiben.
Frühstück
Airfryer-Rezepte
Gemüse
Kochrezept
Avocado mit Ei aus dem Airfryer
Avocado mit Ei aus dem Airfryer als kleine Frühstücksportion. Mulden vergrößern, die Hälften standsicher setzen und die Eier vollständig garen.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Avocado halbieren und entkernen. Mulden so vergrößern, dass je ein Ei hineinpasst; ausgelöste Frucht mit Zitronensaft vermischen und kalt stellen.
-
2
Mischen und würzen
Hälften in passenden hitzefesten Förmchen gegen Kippen sichern. Eier einzeln in eine Tasse aufschlagen und hineingleiten lassen. Salzen und pfeffern. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 170 °C vorheizen. Etwa 20 Minuten bei 170 °C garen. Eiweiß und Eigelb müssen vollständig fest sein; bei Bedarf verlängern. An der dicksten Stelle mindestens 70 °C für 2 Minuten sicherstellen; falls nötig weitergaren.
-
4
Prüfen und servieren
Mit Handschuhen herausnehmen und mit dem gekühlten Avocado-Zitronen-Fruchtfleisch servieren. Heiße Schalen nicht mit bloßen Händen anfassen.
Küchenwissen
Tipps für Avocado mit Ei aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Brot ist nicht Bestandteil der Grundportion.
Varianten
So passt du das Rezept an
Eine kleine Menge Gouda vor dem Garen ergänzen; zusätzlich berechnen.
Fein geschnittenen Schnittlauch erst danach aufstreuen.
Nährwerte pro Portion
201kcal
1.7 gKohlenhydrate
8.0 gProtein
17.0 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Avocado mit Ei aus dem Airfryer
Vorher mehr Fruchtfleisch auslösen und dieses separat mitessen.
Nein, diese Anleitung sieht vollständig durchgegarte Eier vor.
Nein, sie muss standsicher in geeigneten Formen sitzen.
Ja, wenn es wie angegeben separat mitgegessen wird.
Weiterkochen