Importante per i biscotti di Natale
Non impastare l'impasto troppo a lungo e tenere fresco in porzioni in modo che i biscotti mantengono i loro contorni durante la cottura.
Natale Ricetta
Pasta base per biscotti di Natale
La farina, il burro freddo, lo zucchero, l'uovo, la vaniglia e la macinatura del limone formano una pasta corta che viene raffreddata, sfogliata, tagliata e cotta fino alla luce. Non impastare troppo a lungo l'impasto e mantenerlo fresco in porzioni in modo che i biscotti conservino i loro contorni al forno. Colori di cacao parte dell'impasto, mandorle macinate possono sostituire qualche farina.
Tempo totale
1 h 5 min
Calorie
70 kcal
Porzioni
50 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Come fare l'impasto per biscotti di Natale
Impastare l'impasto per un breve periodo e tenerlo fresco in porzioni in modo che i biscotti mantengono i contorni durante la cottura. Farina, burro freddo, zucchero, uova, vaniglia e limone di macinatura formano una pasta corta che viene raffreddata, sfogliata, tagliata e cotta brillante. Colori di cacao parte dell'impasto, mandorle macinate possono sostituire qualche farina.
Pasti
Ricette natalizie
Ricetta
Pasta base per biscotti di Natale
La farina, il burro freddo, lo zucchero, l'uovo, la vaniglia e la macinatura del limone formano una pasta corta che viene raffreddata, sfogliata, tagliata e cotta fino alla luce. Non impastare troppo a lungo l'impasto e mantenerlo fresco in porzioni in modo che i biscotti conservino i loro contorni al forno.
Ingredienti
50 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare gli ingredienti
Mescolare farina, zucchero, sale e limone, tagliare il burro freddo a cubetti, frustare l'uovo e mettere due teglie e cutter per la lavorazione dopo il raffreddamento.
-
2
Preparate
La farina, il burro freddo, lo zucchero, l'uovo, la vaniglia e la macinatura del limone formano una pasta corta che viene raffreddata, sfogliata, tagliata e cotta luminosa.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
Non impastare l'impasto troppo a lungo e tenere fresco in porzioni in modo che i biscotti mantengono i loro contorni durante la cottura.
-
4
Servi
Cuocere i cookie separatamente in base alle dimensioni e lasciare riposare sul vassoio per due minuti. Raffreddare su una griglia e attaccare la decorazione dello zucchero solo su una pasticceria completamente fredda.
Consigli di cucina
Consigli per Pasta base per biscotti di Natale
Varianti
Come adattare questa ricetta
Il cacao colora un po' l'impasto, le mandorle macinate possono sostituire la farina.
Valori nutrizionali per porzione
70kcal
10.0 gCarboidrati
1.0 gProteine
3.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Pasta base per biscotti di Natale
Pesare la farina, preparare il burro e lo zucchero separatamente, quindi iniziare il processo di cottura principale per i biscotti di Natale.
Non impastare l'impasto troppo a lungo e tenere fresco in porzioni in modo che i biscotti mantengono i loro contorni durante la cottura.
Lasciate raffreddare completamente l'impasto base. Tenere presente quando si conserva: Non impastare troppo a lungo l'impasto e tenerlo fresco in porzioni in modo che i biscotti mantengono i loro contorni durante la cottura. Chiudete bene la pasta e tenetela fresca.
Il cacao colora un po' l'impasto, le mandorle macinate possono sostituire la farina.
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