Importante per il dessert di rabarbaro-yogurt in un bicchiere
La composta deve essere completamente fredda e la granola viene aggiunta al bicchiere solo poco prima di servire, in modo che gli strati rimangano chiari e croccanti.
Primavera Ricetta
Dessert di rabarbaro e yogurt in un bicchiere
Il rabarbaro viene cotto con zucchero, vaniglia e limone ad una composta spessa, raffreddato e stratificato con yogurt al miele e granola in bicchieri. La composta deve essere completamente fredda e il granola viene messo nel bicchiere solo poco prima di servire per mantenere gli strati chiari e croccanti. Le fragole ammorbidiscono l'acido rabarbaro, le mandorle arrostite sono un'alternativa meno dolce al granola.
Tempo totale
1 h 30 min
Calorie
260 kcal
Porzioni
6 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Preparare il dessert di rabarbaro-yogurt in un bicchiere
La composta deve essere completamente fredda e il granola viene aggiunto al bicchiere solo poco prima di servire per garantire che gli strati rimangano limpidi e croccanti. Il rabarbaro viene bollito in una composta croccante con zucchero, vaniglia e limone, raffreddato e poi stratificato in bicchieri con yogurt al miele e granola. Le fragole ammorbidiscono l'acido rabarbaro, mentre le mandorle arrostite sono un'alternativa meno dolce al granola.
Ricette primaverili
Frutta
Ricetta
Dessert di rabarbaro e yogurt in un bicchiere
Il rabarbaro viene cotto con zucchero, vaniglia e limone ad una composta spessa, raffreddato e stratificato in bicchieri con yogurt al miele e granola. La composta deve essere completamente fredda e il granola viene messo nel bicchiere solo poco prima di servire per mantenere gli strati chiari e croccanti.
Ingredienti
6 porzioni
Procedimento
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1
Preparate
Pulire e affettare il rabarbaro, misurare lo zucchero e la pasta di vaniglia e mantenere lo yogurt greco freddo fino a quando non è ricoperto.
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2
Preparate
Il rabarbaro viene bollito con zucchero, vaniglia e limone ad una composta croccante, raffreddato e stratificato in bicchieri con yogurt al miele e granola.
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3
Controllare se il prodotto è pronto
La composta deve essere completamente fredda e la granola viene aggiunta al bicchiere solo poco prima di servire, in modo che gli strati rimangano chiari e croccanti.
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4
Servi
Composta di rabarbaro e crema di yogurt in vetro solo dopo aver completamente raffreddato. Friggere fino a servire e aggiungere gli ingredienti croccanti immediatamente prima di servire.
Consigli di cucina
Consigli per Dessert di rabarbaro e yogurt in un bicchiere
Varianti
Come adattare questa ricetta
Le fragole ammorbidiscono l'acido rabarbaro e le mandorle arrostite sono un'alternativa meno dolce al granola.
Valori nutrizionali per porzione
260kcal
34.0 gCarboidrati
7.0 gProteine
10.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Dessert di rabarbaro e yogurt in un bicchiere
Pesare il rabarbaro, preparare lo zucchero e preparare la pasta di vaniglia separatamente, quindi iniziare il processo di cottura principale per il dessert di rabarbaro-yogurt nel bicchiere.
La composta deve essere completamente fredda e la granola viene aggiunta al bicchiere solo poco prima di servire, in modo che gli strati rimangano chiari e croccanti.
Raffreddare il rabarbaro e il dessert di yogurt coperto in un bicchiere. Importante per la texture: la composta deve essere completamente fredda e la granola viene aggiunta al bicchiere solo poco prima di servire per garantire che gli strati rimangano chiari e croccanti.
Le fragole ammorbidiscono l'acido rabarbaro e le mandorle arrostite sono un'alternativa meno dolce al granola.
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