Grands anneaux d’oignon dorés à fine panure
Cuisine du quotidien Recette

Onion rings panés à l’Air Fryer

Onion rings à l’Air Fryer avec farine, œuf et chapelure. Enrober les grands anneaux séparément, huiler légèrement et cuire sans empiler.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 47 min
Calories 202 kcal
Portions 3 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

De grands anneaux se panent plus facilement

Trois petits accompagnements. Peser seulement les grands anneaux choisis ; garder les centres pour autre chose. Deux fournées sont comprises.

Recettes à l’Air Fryer Légumes

Recette

Onion rings panés à l’Air Fryer

Onion rings à l’Air Fryer avec farine, œuf et chapelure. Enrober les grands anneaux séparément, huiler légèrement et cuire sans empiler.

Ingrédients

3 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer

    Couper l’oignon en tranches d’environ 1 cm, séparer les grands anneaux et peser. Mélanger farine, sel et paprika, préparer œuf et chapelure séparés.

  2. 2

    Mélanger et assaisonner

    Fariner chaque anneau, passer dans œuf puis chapelure. Presser légèrement, huiler au pinceau et enlever miettes libres.

  3. 3

    Cuire

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 180 °C. Cuire deux fournées environ 12 minutes chacune à 180 °C. Poser côte à côte et retourner à mi-cuisson. Œuf cuit et oignon tendre. Vérifier au moins 70 °C à cœur pendant 2 minutes dans la partie la plus épaisse ; prolonger si nécessaire.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Sortir avec une pince et servir vite. Ne pas entasser chaud dans un bol, la vapeur ramollit.

Conseils de cuisine

Conseils pour Onion rings panés à l’Air Fryer

Point important

Une fine farine aide l’œuf à adhérer ; éviter les amas secs.

Bien comprendre les portions

Toute la panure compte ; ne pas réutiliser les restes souillés d’œuf cru.

Variantes

Comment adapter cette recette

Le panko donne de gros flocons ; revérifier adhérence et huile.

Utiliser un peu de paprika fumé plutôt que doux.

Valeurs nutritionnelles par portion

202kcal
27.0 gGlucides
6.8 gProtéines
6.7 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Onion rings panés à l’Air Fryer

Pas serrés, l’air n’atteindrait pas la panure uniformément.

Les anneaux fins ou abîmés sont fragiles ; manipuler les grands intacts doucement.

Non, panure farine-œuf-chapelure, pas une pâte liquide.

Les oignons rendent de l’eau ; réchauffer bien espacés et à cœur.

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