Edamame cuits verdâtres au sésame grillé dans un petit bol
Cuisine du quotidien Recette

Edamame au sésame à l’Air Fryer

Edamame au sésame à l’Air Fryer en collation chaude. Sécher des fèves déjà cuites en conserve puis ajouter sésame grillé après rôtissage.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 25 min
Calories 161 kcal
Portions 2 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Des fèves cuites en conserve, pas du soja cru

Deux petites portions sans gousses. Edamame en conserve déjà cuits égouttés. Ils restent tendres, pas secs comme des noix. Le frais ou surgelé cru demande autre préparation.

Recettes à l’Air Fryer Légumineuses

Recette

Edamame au sésame à l’Air Fryer

Edamame au sésame à l’Air Fryer en collation chaude. Sécher des fèves déjà cuites en conserve puis ajouter sésame grillé après rôtissage.

Ingrédients

2 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer

    Égoutter, rincer et bien sécher. Retirer gousses éventuelles ; peser fèves seules.

  2. 2

    Mélanger et assaisonner

    Mélanger huile et poivre au plat bas adapté. Éviter chute par la grille. Réserver sel, sésame et citron. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.

  3. 3

    Cuire

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 170 °C. Chauffer et rôtir légèrement environ 12 minutes à 170 °C en remuant. Fèves chaudes à cœur, pas desséchées dures.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Hors appareil mélanger sésame déjà grillé, sel et citron. Pas de graines libres dans l’air. Servir chaud.

Conseils de cuisine

Conseils pour Edamame au sésame à l’Air Fryer

Point important

Utiliser conserve cuite, pas soja sec cru.

Bien comprendre les portions

Soja et sésame sont allergènes présents.

Variantes

Comment adapter cette recette

Ajouter un peu de gingembre râpé après.

Utiliser citron vert.

Valeurs nutritionnelles par portion

161kcal
3.7 gGlucides
9.7 gProtéines
11.0 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Edamame au sésame à l’Air Fryer

Non, cuire selon paquet d’abord. Ici conserve cuite égouttée.

Non, cœur tendre. Snack chaud, pas produit sec de longue conservation.

Graines légères pourraient voler. Déjà grillé, il n’a pas besoin de cuire.

Non, seulement fèves sans gousses.

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