Spekulatius cheesecake comme une recette festive de Noël pour l'Avent, les vacances et les dîners de famille cosy
Noël Recette

Cheesecake aux spéculoos

Un gâteau de speculoos est cuit avec une garniture de fromage à la crème et fini avec de la cannelle après qu'il a complètement refroidi. Mélanger le remplissage jusqu'à ce que le gâteau soit lisse et laisser refroidir lentement de sorte que la surface et la consistance restent stables. Râpe orange s'insère dans la crème, pain d'épice peut remplacer une partie des speculos.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 3 h 55 min
Calories 410 kcal
Portions 12 portions
Difficulté Intermédiaire
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Préparation correcte du gâteau au fromage de spiculoos

Mélanger le remplissage jusqu'à ce que le gâteau soit lisse et laisser refroidir lentement pour assurer que la surface et la consistance restent homogènes. Une base de speculoos est cuite avec une garniture à la crème et, après avoir complètement refroidi, finie avec de la cannelle. Râpe orange s'insère dans la crème, pain d'épice peut remplacer une partie des speculos.

Recettes de Noël Fromage

Recette

Cheesecake aux spéculoos

Une base de speculoos est cuite avec une garniture de fromage à la crème et finie avec de la cannelle après un refroidissement complet. Mélanger le remplissage seulement jusqu'à ce que le gâteau soit lisse et laisser refroidir lentement pour assurer que la surface et la consistance restent homogènes.

Ingrédients

12 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Préchauffer le four à 160 °C et allonger une poêle à ressort. Crumble Spekulatius finement, mélanger avec le beurre liquide et garder le fromage à la crème, le fromage caillé et les œufs à une température modérée.

  2. 2

    Préparer

    Une base de speculoos est cuite avec une garniture de fromage à la crème et finie avec de la cannelle après un refroidissement complet.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Mélanger le remplissage jusqu'à ce que le gâteau soit lisse et laisser refroidir lentement de sorte que la surface et la consistance restent stables.

  4. 4

    Servir

    Laisser refroidir lentement le cheesecake et refroidir pendant la nuit. Ne le retirez pas de l'étain jusqu'au lendemain, saupoudrez avec des miettes de speculoos et coupez avec un couteau chaud.

Conseils de cuisine

Conseils pour Cheesecake aux spéculoos

Important pour les speculos Cheesecake

Mélanger le remplissage jusqu'à ce que le gâteau soit lisse et laisser refroidir lentement de sorte que la surface et la consistance restent stables.

Variantes

Comment adapter cette recette

Le pain d'épice peut remplacer certains des speculoos.

Valeurs nutritionnelles par portion

410kcal
38.0 gGlucides
8.0 gProtéines
25.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Cheesecake aux spéculoos

Peser le speculatius, préparer le beurre et garder le fromage à la crème séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour le speculatius cheesecake.

Mélanger le remplissage jusqu'à ce que le gâteau soit lisse et laisser refroidir lentement de sorte que la surface et la consistance restent stables.

Laissez le gâteau à fromage Spekulatius refroidir complètement. Gardez à l'esprit lors de l'entreposage : Incorporer le remplissage seulement jusqu'à ce que le gâteau soit lisse et laisser refroidir lentement afin que la surface et la consistance restent stables. Refroidir soigneusement la pâte crémeuse et sèche.

Le pain d'épice peut remplacer certains des speculoos.

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