Importante para el ruibarbo desmoronarse
Las migajas se vuelven particularmente crujientes cuando la mantequilla permanece fría y se amasa brevemente con harina y avena.
Primavera Receta
Ruibarbo se desmorona
El ruibarbo se pone en la sartén con azúcar, vainilla y jugo de limón y se hornea bajo migajas de avena migajas. Las migajas se vuelven particularmente crujientes cuando la mantequilla permanece fría y se amasa brevemente con harina y avena. Las fresas suavizan la acidez del ruibarbo; la cantidad de azúcar se puede reducir ligeramente.
Tiempo total
45 min
Calorías
360 kcal
Raciones
6 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Ruibarbo se desmorona
Las migajas se vuelven particularmente crujientes cuando la mantequilla permanece fría y se amasa con harina y avena por un corto tiempo. El ruibarbo se añade a la sartén con azúcar, vainilla y jugo de limón y se hornea bajo migajas de avena migajas. Las fresas suavizan la acidez del ruibarbo; la cantidad de azúcar se puede reducir ligeramente.
Recetas de primavera
Fruta
Receta
Ruibarbo se desmorona
El ruibarbo se pone en la sartén con azúcar, vainilla y jugo de limón y se hornea bajo migajas de avena migajas. Las migajas se vuelven particularmente crujientes cuando la mantequilla permanece fría y se amasa brevemente con harina y avena.
Ingredientes
6 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Precalienta el horno a 190 °C y engrasa un plato plano. Cortar el ruibarbo en trozos iguales, mezclar con el jugo de limón y trocear la mantequilla fría para las migajas de avena.
-
2
Preparar
El ruibarbo se pone en la lata con azúcar, vainilla y jugo de limón y se hornea bajo migajas de avena migajas.
-
3
Comprobación de la eficacia
Las migajas se vuelven particularmente crujientes cuando la mantequilla permanece fría y se amasa brevemente con harina y avena.
-
4
Servir
Retire el desmenuzamiento del horno cuando el líquido ruibarbo esté burbujeando visiblemente y las migajas estén doradas. Dejar enfriar durante diez minutos antes de servir.
Consejos de cocina
Consejos para Ruibarbo se desmorona
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Las fresas suavizan la acidez del ruibarbo; la cantidad de azúcar se puede reducir ligeramente.
Valores nutricionales por ración
360kcal
56.0 gHidratos de carbono
5.0 gProteínas
13.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Ruibarbo se desmorona
Pesar el ruibarbo, preparar el azúcar y el azúcar de vainilla por separado, y luego iniciar el proceso de cocción principal para el ruibarbo desmoronarse.
Las migajas se vuelven particularmente crujientes cuando la mantequilla permanece fría y se amasa brevemente con harina y avena.
Dejar que el ruibarbo se enfríe por completo. Tenga en cuenta al almacenar: Las migajas se volverán particularmente crujientes si la mantequilla permanece fría y se amasa brevemente con harina y avena. Enfría cremoso y cierra la masa seca con fuerza.
Las fresas suavizan la acidez del ruibarbo; la cantidad de azúcar se puede reducir ligeramente.
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