Qué tener en cuenta
Usar mantequilla blanda, no fundida. Permanece mejor sobre el pan.
Cocina cotidiana Receta
Pan de ajo en freidora de aire
Pan de ajo en freidora de aire con baguette ya horneada. Untar una capa fina de mantequilla con ajo y perejil y hacer dos tandas.
Tiempo total
25 min
Calorías
266 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Pan horneado, no masa cruda
Cortar una baguette corta transversalmente y a lo largo en cuatro piezas abiertas. Cocinar dos por cesta. Picar el ajo muy fino para evitar trozos grandes crudos.
Recetas para freidora de aire
Receta
Pan de ajo en freidora de aire
Pan de ajo en freidora de aire con baguette ya horneada. Untar una capa fina de mantequilla con ajo y perejil y hacer dos tandas.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Partir la baguette en dos y abrir ambos trozos a lo largo. Comprobar que dos mitades caben separadas en la cesta fría.
-
2
Mezclar y sazonar
Mezclar mantequilla blanda, ajo, perejil y sal. Untar una capa fina en las cuatro superficies cortadas.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 170 °C. Hornear dos piezas con el corte hacia arriba unos 6 minutos a 170 °C. Vigilar desde 4 minutos; el ajo no debe oscurecerse mucho.
-
4
Comprobar y servir
Mantener frescas las piezas restantes y hornear unos 6 minutos. Servir enseguida la primera tanda. Una pieza corresponde a un tentempié.
Consejos de cocina
Consejos para Pan de ajo en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
No esparcir ajo o hierbas sueltos en el aparato. Mezclarlos con la mantequilla.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Sustituir el perejil por el mismo peso de cebollino picado fino.
Usar mantequilla vegetal adecuada para una versión vegana. Cambian el producto y los valores.
Valores nutricionales por ración
266kcal
31.7 gHidratos de carbono
5.8 gProteínas
12.1 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Pan de ajo en freidora de aire
No con estos tiempos. La receta requiere pan completamente horneado.
Puede haberse dorado demasiado. Vigilar pronto y bajar la temperatura si hace falta.
No. Mantener la cara untada hacia arriba para que la mantequilla no se escurra.
Sí. Incluye dos tandas de seis minutos y tres minutos de posible precalentamiento.
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