Küchentipp 1 für Schupfnudeln mit Sauerkraut
Bei Schupfnudeln mit Sauerkraut ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Schupfnudeln in Butter goldbraun braten.
Deutsch Rezept
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Zwiebel und Speck anschwitzen, Sauerkraut, Brühe, Lorbeer und Kümmel zugeben. Schupfnudeln in Butter goldbraun braten. Sauerkraut abtropfen lassen und unter die Schupfnudeln heben. Mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Direkt heiß servieren.
Gesamtzeit
40 Min.
Kalorien
540 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Schupfnudeln mit Sauerkraut Schritt für Schritt
Sauerkraut abtropfen lassen und unter die Schupfnudeln heben. Mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Direkt heiß servieren.
Schnelles Abendessen
Abendessen
Deutsch
Nudeln
Kochrezept
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Zwiebel und Speck anschwitzen, Sauerkraut, Brühe, Lorbeer und Kümmel zugeben. Schupfnudeln in Butter goldbraun braten.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Kraut schmoren
Zwiebel und Speck anschwitzen, Sauerkraut, Brühe, Lorbeer und Kümmel zugeben.
-
2
Schupfnudeln braten
Schupfnudeln in Butter goldbraun braten.
-
3
Zusammenführen
Sauerkraut abtropfen lassen und unter die Schupfnudeln heben.
-
4
Abschmecken
Mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
-
5
Servieren
Die Schupfnudeln mit dem Sauerkraut auf vorgewärmten Tellern anrichten und direkt heiß servieren.
Küchenwissen
Tipps für Schupfnudeln mit Sauerkraut
Küchentipp 2 für Schupfnudeln mit Sauerkraut
Bei Schupfnudeln mit Sauerkraut ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Sauerkraut abtropfen lassen und unter die Schupfnudeln heben.
Küchentipp 3 für Schupfnudeln mit Sauerkraut
Bei Schupfnudeln mit Sauerkraut ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
Varianten
So passt du das Rezept an
Schupfnudeln mit Sauerkraut kann mit einer passenden pflanzlichen Alternative abgewandelt werden. Diese separat bräunen und erst dann mit Sauce oder Gemüse verbinden.
Für Schupfnudeln mit Sauerkraut lässt sich der erste Schritt vorziehen: Zwiebel und Speck anschwitzen, Sauerkraut, Brühe, Lorbeer und Kümmel zugeben. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
540kcal
66.0 gKohlenhydrate
14.0 gProtein
22.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Schupfnudeln mit Sauerkraut
Schupfnudeln und Sauerkraut für Schupfnudeln mit Sauerkraut vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Zwiebel und Speck anschwitzen, Sauerkraut, Brühe, Lorbeer und Kümmel zugeben.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
Direkt heiß servieren.
Schupfnudeln mit Sauerkraut rasch herunterkühlen. Reste von Schupfnudeln mit Sauerkraut abgedeckt lagern und beim Aufwärmen den beschriebenen Garpunkt erhalten.
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