Küchentipp 1 für Gurkensalat mit Dill
Bei Gurkensalat mit Dill ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Gurken leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
Deutsch Rezept
Gurkensalat mit Dill
Gurken dünn hobeln. Gurken leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Ausgetretenes Wasser abgießen. Saure Sahne, Essig, Zucker, Dill und Pfeffer verrühren. Gurken mit Dressing mischen und sofort servieren.
Gesamtzeit
15 Min.
Kalorien
150 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Gurkensalat mit Dill Schritt für Schritt
Ausgetretenes Wasser abgießen. Saure Sahne, Essig, Zucker, Dill und Pfeffer verrühren. Gurken mit Dressing mischen und sofort servieren.
Vegetarisches Abendessen
Mittagessen
Deutsch
Gemüse
Kochrezept
Gurkensalat mit Dill
Gurken dünn hobeln. Gurken leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Gurken hobeln
Die Gurken waschen, nach Wunsch teilweise schälen und mit einem Hobel in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden.
-
2
Salzen
Gurken leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
-
3
Abtropfen
Ausgetretenes Wasser abgießen.
-
4
Dressing
Saure Sahne, Essig, Zucker, Dill und Pfeffer verrühren.
-
5
Mischen
Gurken mit Dressing mischen und sofort servieren.
Küchenwissen
Tipps für Gurkensalat mit Dill
Küchentipp 2 für Gurkensalat mit Dill
Bei Gurkensalat mit Dill ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Ausgetretenes Wasser abgießen.
Küchentipp 3 für Gurkensalat mit Dill
Bei Gurkensalat mit Dill ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Saure Sahne, Essig, Zucker, Dill und Pfeffer verrühren.
Varianten
So passt du das Rezept an
Bei Gurkensalat mit Dill lässt sich ein Teil der Sahne durch Milch oder Brühe ersetzen. Die Sauce danach etwas länger reduzieren, damit ihre Bindung erhalten bleibt.
Für Gurkensalat mit Dill lässt sich der erste Schritt vorziehen: Gurken dünn hobeln. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
150kcal
8.0 gKohlenhydrate
3.0 gProtein
11.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Gurkensalat mit Dill
Salatgurken und saure Sahne für Gurkensalat mit Dill vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Die Gurken waschen, nach Wunsch teilweise schälen und mit einem Hobel in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Saure Sahne, Essig, Zucker, Dill und Pfeffer verrühren.
Gurken mit Dressing mischen und sofort servieren.
Gurkensalat mit Dill abgedeckt kalt stellen. Frische Zutaten von Gurkensalat mit Dill getrennt lagern und innerhalb eines Tages verbrauchen.
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