Darauf achten
Sehr überreife Bananen zerfallen leichter und lassen sich nach dem Garen schwerer anheben.
Alltagsküche Rezept
Schokobananen aus dem Airfryer
Schokobananen aus dem Airfryer mit geschälten Bananenhälften und Zartbitterschokolade. Eine geschlossene Form fängt den warmen Fruchtsaft auf.
Gesamtzeit
19 Min.
Kalorien
186 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Schokolade schmelzen, Bananen nur weich garen
Zwei kleine Desserts aus zwei kleinen Bananen. Die angegebene Menge bezieht sich auf das geschälte Fruchtfleisch. Wähle reife, noch feste Früchte und dunkle Schokolade ohne Füllung; zusätzliche Toppings sind nicht erforderlich.
Airfryer-Rezepte
Frucht
Kochrezept
Schokobananen aus dem Airfryer
Schokobananen aus dem Airfryer mit geschälten Bananenhälften und Zartbitterschokolade. Eine geschlossene Form fängt den warmen Fruchtsaft auf.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Bananen schälen, Fruchtfleisch abwiegen und längs halbieren. Vier Hälften mit Schnittfläche nach oben nebeneinander in eine flache Form mit geschlossenem Boden legen. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
2
Mischen und würzen
Jede Hälfte mittig flach einschneiden, ohne sie ganz zu durchtrennen. Schokolade klein brechen und in den Einschnitten verteilen. Lose Stücke in der Form halten, nicht direkt in den Korb legen.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 180 °C vorheizen. Etwa 6 Minuten bei 180 °C garen, bis die Banane weich und die Schokolade warm ist. Nach Sicht prüfen; manche Schokoladensorten behalten zunächst ihre Form und werden beim Berühren weich.
-
4
Prüfen und servieren
Mit Handschuhen herausnehmen. Schokolade bei Bedarf mit einem Löffel sanft verstreichen. Kurz abkühlen lassen und die weichen Bananenhälften samt Fruchtsaft auf Teller heben.
Küchenwissen
Tipps für Schokobananen aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Berechnet sind Banane und dunkle Schokolade, ohne Eis, Sahne oder Nüsse.
Varianten
So passt du das Rezept an
Eine kleine Prise Zimt vor dem Garen auf die Schnittflächen geben.
Milchschokolade schmilzt anders und ist süßer; Oberfläche besonders früh beobachten.
Nährwerte pro Portion
186kcal
25.8 gKohlenhydrate
2.6 gProtein
6.9 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Schokobananen aus dem Airfryer
Bei dieser Variante nicht. Die Bananen werden geschält und in einer geschlossenen Form gegart.
Manche Sorten behalten beim Erwärmen ihre Kontur. Mit einem Löffel vorsichtig prüfen, bevor die Garzeit unnötig verlängert wird.
Nicht empfohlen: Schokolade und Fruchtsaft können durch die Öffnungen laufen und am heißen Boden anbrennen.
Nicht automatisch. Übliche Zartbitterschokolade enthält Zucker; die Zutatenliste des gewählten Produkts ist maßgeblich.
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