Darauf achten
Mandelblättchen haften im Honig besser als lose auf trockenen Früchten.
Alltagsküche Rezept
Pfirsiche mit Honig aus dem Airfryer
Pfirsiche mit Honig aus dem Airfryer, dazu Mandelblättchen und Naturjoghurt. Feste reife Früchte verwenden und Honig erst gegen Ende zufügen.
Gesamtzeit
26 Min.
Kalorien
181 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Warm geröstete Frucht, kühler Joghurt
Zwei Pfirsiche werden halbiert und ohne Stein gewogen. Je zwei Hälften mit Joghurt ergeben ein Dessert. Sehr weiche Früchte fallen im heißen Korb leichter auseinander; feste, reife Exemplare sind geeigneter.
Sommerrezepte
Airfryer-Rezepte
Frucht
Kochrezept
Pfirsiche mit Honig aus dem Airfryer
Pfirsiche mit Honig aus dem Airfryer, dazu Mandelblättchen und Naturjoghurt. Feste reife Früchte verwenden und Honig erst gegen Ende zufügen.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Schnittflächen mit Butter bestreichen und in eine flache passende Form setzen.
-
2
Mischen und würzen
Mit der Schnittseite nach oben ausrichten. Joghurt bis zum Servieren kalt halten; Honig und Mandelblättchen noch nicht auflegen. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 170 °C vorheizen. Etwa 10 Minuten bei 170 °C rösten. Die Früchte sollen nachgeben, aber noch ihre Form halten. Sehr feste Exemplare brauchen gegebenenfalls länger.
-
4
Prüfen und servieren
Honig und Mandeln auf die Schnittflächen geben und etwa 3 Minuten bei 170 °C nachrösten. Mandeln beobachten. Kurz abkühlen lassen und mit kaltem Joghurt servieren.
Küchenwissen
Tipps für Pfirsiche mit Honig aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Joghurt ist Bestandteil des Desserts und in der Nährwertschätzung enthalten.
Varianten
So passt du das Rezept an
Feste Nektarinen gleicher Größe verwenden; die Garprobe bleibt entscheidend.
Für eine pflanzliche Abwandlung Öl, Ahornsirup und ungesüßten Sojajoghurt statt Butter, Honig und Milchjoghurt nutzen.
Nährwerte pro Portion
181kcal
18.9 gKohlenhydrate
4.8 gProtein
8.7 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Pfirsiche mit Honig aus dem Airfryer
Nicht unverändert. Sie sind bereits weich und oft gesüßt; Zeit und Honigmenge müssten angepasst werden.
Nein, die saubere Schale hilft, die Hälften zusammenzuhalten.
Lange direkte Hitze kann den Zucker und die dünnen Mandeln zu stark bräunen.
Ein Messer soll leicht hineingleiten, die Hälften aber noch anhebbar bleiben.
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