Darauf achten
Die entsteinten Kirschen vor dem Auflegen auf übersehene Steine prüfen.
Alltagsküche Rezept
Kirsch-Streuselkuchen aus dem Airfryer
Kirsch-Streuselkuchen aus dem Airfryer mit abgetropften Sauerkirschen. Ein kleiner Rührteigboden trägt die Früchte und lockere Butterstreusel.
Gesamtzeit
1 Std. 3 Min.
Kalorien
290 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Abgetropfte Kirschen, lockere Streusel
Vier kleine Kuchenstücke aus einer Kastenform von etwa 18 × 10 cm. Verwendet werden gezuckerte Sauerkirschen aus dem Glas, ohne Saft gewogen. Der rohe Teig sollte höchstens 3 cm hoch sein. Die Vorbereitung enthält 10 Minuten Abkühlen.
Airfryer-Rezepte
Frucht
Kochrezept
Kirsch-Streuselkuchen aus dem Airfryer
Kirsch-Streuselkuchen aus dem Airfryer mit abgetropften Sauerkirschen. Ein kleiner Rührteigboden trägt die Früchte und lockere Butterstreusel.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Kirschen gut abtropfen lassen. Von den Gesamtmengen 40 g Mehl, 20 g kalte Butter und 15 g Zucker zu lockeren Streuseln verreiben. Form mit 5 g Butter ausstreichen. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
2
Mischen und würzen
Restliche 35 g Butter weich rühren und mit übrigen 25 g Zucker aufschlagen. Ei und Milch einrühren, dann 80 g Mehl mit Backpulver kurz unterheben. Einfüllen, Kirschen und Streusel darauf verteilen.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 160 °C vorheizen. Etwa 30 Minuten bei 160 °C backen. Mit einem Holzstäbchen neben einer Kirsche bis in den Boden prüfen. Es darf kein roher Teig haften; etwas Fruchtsaft ist davon zu unterscheiden. Bei Bedarf weiterbacken.
-
4
Prüfen und servieren
Form sicher herausnehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor der Kuchen gelöst wird. In kleine Stücke teilen; heiß ist der Boden noch empfindlich.
Küchenwissen
Tipps für Kirsch-Streuselkuchen aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Die Nährwerte enthalten die gezuckerten, abgetropften Kirschen, aber keinen Saft aus dem Glas.
Varianten
So passt du das Rezept an
Gut abgetropfte Pflaumenstücke statt Kirschen verwenden; Garprobe am Teig durchführen.
Etwas Zimt in die Streusel mischen, ohne ihre Butter-Mehl-Aufteilung zu ändern.
Nährwerte pro Portion
290kcal
34.8 gKohlenhydrate
5.4 gProtein
14.0 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Kirsch-Streuselkuchen aus dem Airfryer
Nicht in diesen Teig geben. Er würde die kleine Teigmenge verdünnen und die Backzeit unzuverlässig machen.
Kalte Butter lässt sich zu einzelnen Krümeln verreiben. Mit warmer Butter wird daraus schneller eine zusammenhängende Paste.
Entsteinte frische Früchte verändern Süße und Feuchtigkeit. Die Rezeptur und ihre Nährwerte beziehen sich auf gezuckerte Konserve.
Fruchtsaft macht die Umgebung weich. Klebriger roher Teig ist aber kein fertiger Kuchen; daneben die Garprobe machen und gegebenenfalls länger backen.
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