Darauf achten
Nur ausdrücklich gegarte Konservenware verwenden, nicht ungekochte getrocknete Sojabohnen.
Alltagsküche Rezept
Edamame mit Sesam aus dem Airfryer
Edamame mit Sesam aus dem Airfryer als warmer Snack. Bereits gegarte Bohnen aus der Konserve werden getrocknet und nach dem Rösten gewürzt.
Gesamtzeit
25 Min.
Kalorien
161 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Gegarte Konservenbohnen, keine rohen Sojabohnen
Zwei kleine Snackportionen ohne Hülsen. Diese Anleitung verwendet bereits gegarte, abgetropfte Konserven-Edamame. Sie bleiben innen weich und werden nicht zu trockenen knusprigen Nüssen. Frische oder gefrorene Rohware benötigt eine andere Vorbereitung.
Airfryer-Rezepte
Hülsenfrüchte
Kochrezept
Edamame mit Sesam aus dem Airfryer
Edamame mit Sesam aus dem Airfryer als warmer Snack. Bereits gegarte Bohnen aus der Konserve werden getrocknet und nach dem Rösten gewürzt.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Konservenbohnen abgießen, abspülen und sehr gut trocken tupfen. Etwaige Hülsen entfernen; nur die essbaren Bohnen werden gewogen.
-
2
Mischen und würzen
Mit Öl und Pfeffer mischen und in einer flachen geeigneten Form locker verteilen. Die Bohnen dürfen nicht durchs Korbgitter fallen. Salz, Sesam und Zitrone noch zurückhalten. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 170 °C vorheizen. Etwa 12 Minuten bei 170 °C erwärmen und leicht rösten, zwischendurch umrühren. Die Bohnen sollen durchgehend heiß sein, nicht steinhart austrocknen.
-
4
Prüfen und servieren
Außerhalb des Geräts mit bereits geröstetem Sesam, Salz und Zitronensaft mischen. So fliegen keine losen Samen im Luftstrom. Warm servieren.
Küchenwissen
Tipps für Edamame mit Sesam aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Soja und Sesam sind beide enthaltene Allergene.
Varianten
So passt du das Rezept an
Etwas fein geriebenen Ingwer nach dem Rösten unterrühren.
Limettensaft statt Zitrone verwenden.
Nährwerte pro Portion
161kcal
3.7 gKohlenhydrate
9.7 gProtein
11.0 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Edamame mit Sesam aus dem Airfryer
Nein, zuerst nach Produktanleitung vollständig garen. Diese Mengen und Zeiten beziehen sich auf gegarte abgetropfte Konserve.
Nein, innen bleiben sie weich. Dieses Rezept ist ein warmer Bohnensnack, kein trockenes Dauer-Snackprodukt.
Lose leichte Samen könnten herumfliegen. Bereits gerösteter Sesam braucht keine weitere Garung im Gerät.
Nein, hier werden nur ausgelöste Bohnen verwendet und berechnet.
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