Geröstete große Butterbohnen mit roter Paprikawürzung
Alltagsküche Rezept

Geröstete Butterbohnen aus dem Airfryer

Geröstete Butterbohnen aus dem Airfryer mit Olivenöl und Paprika. Vollständig gegarte Bohnen gut trocknen; innen bleiben sie cremig und weich.

5,0 von 5 bei 1 Bewertung
Zum Rezept Zutaten ansehen
Teilen
Gesamtzeit 28 Min.
Kalorien 205 kcal
Portionen 2 Portionen
Level einfach
Von der Veröffentlicht am Redaktionell freigegeben

Warum dieses Rezept funktioniert

Geröstete Ränder, cremiges Inneres

Dieses Rezept verwendet vollständig gegarte große Limabohnen, auch Butterbohnen genannt. Es entsteht ein warmer Snack oder eine Beilage, kein trockener Knabbersnack für wochenlange Lagerung.

Airfryer-Rezepte Hülsenfrüchte

Kochrezept

Geröstete Butterbohnen aus dem Airfryer

Geröstete Butterbohnen aus dem Airfryer mit Olivenöl und Paprika. Vollständig gegarte Bohnen gut trocknen; innen bleiben sie cremig und weich.

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereiten

    Gegarte Bohnen abspülen, abgießen und vorsichtig sehr gut trocken tupfen. Geplatzte Bohnen sind essbar, zerfallen aber leichter.

  2. 2

    Mischen und würzen

    Öl, Paprika, Salz und Pfeffer mischen und die Bohnen behutsam darin wenden. Gewürze sollen am Öl haften.

  3. 3

    Garen

    Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 180 °C vorheizen. Locker etwa 15 Minuten bei 180 °C rösten, nach 5 und 10 Minuten vorsichtig mischen. Bei dunklen Gewürzstellen früher herausnehmen.

  4. 4

    Prüfen und servieren

    Warm servieren. Nicht auf völlige Trockenheit rösten: Das Innere soll weich bleiben.

Küchenwissen

Tipps für Geröstete Butterbohnen aus dem Airfryer

Darauf achten

Konserven ohne Tomatensauce und im Abtropfgewicht verwenden.

Portionen richtig einordnen

Nur ein Korb mit passenden kleinen Öffnungen hält die Bohnen sicher.

Varianten

So passt du das Rezept an

Gegarte weiße Gartenbohnen sind kleiner und können früher fertig sein.

Etwas geräucherte Paprika sorgt für kräftigeres Aroma.

Nährwerte pro Portion

205kcal
20.6 gKohlenhydrate
9.9 gProtein
5.8 gFett

Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Geröstete Butterbohnen aus dem Airfryer

Nein, sie müssen vorher separat vollständig und fachgerecht gekocht werden.

Nein, große Bohnen bleiben innen weich, auch wenn die Ränder trocknen.

Feuchtigkeit dehnt sich beim Erhitzen aus; einige geplatzte Bohnen sind normal.

Nein, sie bleiben feuchte gegarte Lebensmittel. Abgekühlte Reste gehören in den Kühlschrank.

Weiterkochen

Passende Rezepte und Themen

Ähnliche Rezepte

1 Std. 10 Min. · Alltagsküche Bohnen-Mais-Bällchen aus dem Airfryer Bohnen-Mais-Bällchen aus dem Airfryer mit Ei und Bröseln. Gegarte Kidneybohnen und Mais werden gut getrocknet, zerdrückt und vor dem Formen gekühlt. 25 Min. · Alltagsküche Edamame mit Sesam aus dem Airfryer Edamame mit Sesam aus dem Airfryer als warmer Snack. Bereits gegarte Bohnen aus der Konserve werden getrocknet und nach dem Rösten gewürzt. 1 Std. 6 Min. · Alltagsküche Erbsen-Feta-Bratlinge aus dem Airfryer Erbsen-Feta-Bratlinge aus dem Airfryer mit Ei und Bröseln. Gegarte Erbsen gut trocknen, grob zerdrücken und die Masse vor dem Formen kühlen. 1 Std. 6 Min. · Alltagsküche Kichererbsen-Möhren-Bratlinge aus dem Airfryer Kichererbsen-Möhren-Bratlinge aus dem Airfryer mit Ei und Bröseln. Gegarte Kichererbsen werden grob zerdrückt, gekühlt und flach gebacken. 57 Min. · Alltagsküche Tofu-Saté-Spieße aus dem Airfryer Tofu-Saté-Spieße aus dem Airfryer mit separater Erdnusssauce. Fester Naturtofu wird gepresst und mariniert; die Sauce bleibt zum Servieren im Schälchen. 53 Min. · Alltagsküche Gemüse-Pakoras aus dem Airfryer Gemüse-Pakoras aus dem Airfryer mit Kichererbsenmehl, Karotte und Spinat. Diese gebackene Variante wird in flachen stabilen Förmchen zubereitet.