Importante per mini quiches con porro e formaggio
Lasciate evaporare i porri prima di riempirli e non riempiteli troppo in modo che il fondo e la ghisa cuociano puliti.
Capodanno Ricetta
Mini quiches con porri e formaggi
La pasta corta viene pressata in piccoli stampi e cotta con porri sudati, smalto alla crema d'uovo e gouda. Lasciate evaporare i porri prima di riempire e non riempite troppo gli stampi in modo che il fondo e lo smalto cuociano puliti. Gli spinaci o i peperoni finemente tagliati si adattano invece dei porri, il formaggio di montagna rende le mini quiches più forti.
Tempo totale
47 min
Calorie
210 kcal
Porzioni
12 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Preparazione mini quiches con porri e formaggio
Lasciate evaporare i porri prima di riempirli e non riempiteli troppo in modo che il fondo e lo smalto cuociano puliti. La pasta corta viene pressata in piccoli stampi e cotta con porri sudati, smalto alla crema d'uovo e gouda. Gli spinaci o i peperoni finemente tagliati si adattano invece dei porri, il formaggio di montagna rende le mini quiches più forti.
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Ricetta
Mini quiches con porri e formaggi
La pasta corta viene pressata in piccoli stampi e cotta con porri sudati, uovo-crema-luce e gouda. Lasciate evaporare i porri prima di riempire e non riempite troppo gli stampi in modo che il fondo e lo smalto cuociano puliti.
Ingredienti
12 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare gli ingredienti
Porri: tagliati in anelli. Gouda: strofina.
-
2
Preparate
La pasta corta viene pressata in piccoli stampi e cotta con porri sudati, uova e panna glassa e gouda.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
Lasciate evaporare i porri prima di riempirli e non riempiteli troppo in modo che il fondo e la ghisa cuociano puliti.
-
4
Servi
Lasciare le mini quiches riposare nel vassoio per cinque minuti, poi sollevarle con attenzione. Disporre tiepido su un piatto in modo che i porri e il formaggio rosolato rimangano visibili.
Consigli di cucina
Consigli per Mini quiches con porri e formaggi
Varianti
Come adattare questa ricetta
Gli spinaci o i peperoni finemente dadi sono buoni invece dei porri, il formaggio di montagna rende le mini quiches più forti.
Valori nutrizionali per porzione
210kcal
18.0 gCarboidrati
8.0 gProteine
12.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Mini quiches con porri e formaggi
Pesare la pasta frolla, preparare i porri e tenere le uova separate, quindi iniziare il processo di cottura principale per mini quiches con porri e formaggio.
Lasciate evaporare i porri prima di riempirli e non riempiteli troppo in modo che il fondo e la ghisa cuociano puliti.
Mini quiches fredde con porri e formaggio velocemente. Se si riscaldano ancora, notare: lasciare evaporare i porri prima di riempire e non riempire troppo le lattine in modo che il fondo e la ghisa cuociono pulito. Riscaldare gli avanzi solo una volta completamente.
Gli spinaci o i peperoni finemente dadi sono buoni invece dei porri, il formaggio di montagna rende le mini quiches più forti.
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