Filetto di salmone con crosta di miele-mustard come ricetta natalizia di festa per l'Avvento, vacanze e pasti accoglienti in famiglia
Natale Ricetta

Filetto di salmone con crosta di senape al miele

I filetti di salmone sono ricoperti da una miscela di miele, senape, aneto e briciole e cotti succosi in forno. La crosta può rosolare mentre il nocciolo del salmone rimane traslucido; controllare il tempo di cottura precocemente per i filetti sottili. Sciroppo d'acero sostituisce il miele, senape grossolana fornisce più struttura nella crosta.

5,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 38 min
Calorie 520 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Filetto di salmone con crosta di miele-mustard passo dopo passo

La crosta può dorare, mentre l'anima di salmone rimane traslucida; controllare il tempo di cottura precocemente per i filetti sottili. I filetti di salmone sono ricoperti da una miscela di miele, senape, aneto e briciole e cotti succosi in forno. Sciroppo d'acero sostituisce il miele, senape grossolana fornisce più struttura nella crosta.

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Ricetta

Filetto di salmone con crosta di senape al miele

I filetti di salmone sono ricoperti da una miscela di miele, senape, aneto e briciole e cotti succosi in forno. La crosta può rosolare mentre il nocciolo del salmone rimane traslucido; controllare il tempo di cottura per i filetti sottili in anticipo.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Taglia. Limone: grattugiare la scorza e spremere il succo.

  2. 2

    Preparate

    I filetti di salmone sono spalmati con un misto di miele, senape, aneto e briciole e cotti succosi in forno.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    La crosta può rosolare mentre il nocciolo del salmone rimane traslucido; controllare il tempo di cottura precocemente per i filetti sottili.

  4. 4

    Servi

    Lasciare riposare il salmone per due minuti dopo la cottura in modo che la crosta si appiccichi. Disponete i filetti con una leva larga e aggiungete del succo di limone alla tavola.

Consigli di cucina

Consigli per Filetto di salmone con crosta di senape al miele

Importante per il filetto di salmone con crosta di miele-mustard

La crosta può rosolare mentre il nocciolo del salmone rimane traslucido; controllare il tempo di cottura precocemente per i filetti sottili.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Sciroppo d'acero sostituisce il miele, senape grossolana fornisce più struttura nella crosta.

Valori nutrizionali per porzione

520kcal
18.0 gCarboidrati
42.0 gProteine
30.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Filetto di salmone con crosta di senape al miele

Pesare i filetti di salmone, preparare il miele e tenere separata la senape, quindi iniziare il processo di cottura principale per il filetto di salmone con crosta di miele-mustard.

La crosta può rosolare mentre il nocciolo del salmone rimane traslucido; controllare il tempo di cottura precocemente per i filetti sottili.

Frigorifero filetto salmone con crosta di miele-mustard direttamente. Se servite dopo, notate: la crosta può rosolare mentre l'anima di salmone rimane traslucida; controllate il tempo di cottura precocemente per i filetti sottili. Mangiare pesce avanzi il giorno successivo al più tardi.

Sciroppo d'acero sostituisce il miele, senape grossolana fornisce più struttura nella crosta.

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