Importante per il ragazzo carota tarta con erbe
Lasciate evaporare le carote prima di appassire e lasciate un bordo di impasto libero in modo che la crostata si alzi croccante.
Primavera Ricetta
Crostata di carote con erbe
La pasta sfoglia viene spalmata con crema di formaggio e crema all'uovo, condita con carote giovani poco prima della cottura e cotta con senape, miele ed erbe aromatiche fino al dorato. Fate cuocere le carote prima di appassire e lasciate un bordo dell'impasto libero in modo che la tarta sia croccante. Formaggio fresco di capra aggiunge più spezia, asparagi verdi possono sostituire alcune delle carote.
Tempo totale
55 min
Calorie
480 kcal
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Questo è ciò che rende una crostata di carote con erbe
Lasciate evaporare le carote prima di coprirle e lasciate un bordo dell'impasto libero in modo che la crostata si alzi croccante. La pasta sfoglia viene spalmata con una crema di formaggio e crema all'uovo, condita con carote giovani poco prima della cottura e cotta con senape, miele ed erbe aromatiche fino al dorato. Formaggio fresco di capra aggiunge più spezia, asparagi verdi possono sostituire alcune delle carote.
Ricette primaverili
Cene vegetariane
Pranzo
Pasto serale
Ricetta
Crostata di carote con erbe
La pasta sfoglia viene spalmata con crema di formaggio e crema all'uovo, condita con carote giovani poco prima della cottura e cotta con senape, miele ed erbe aromatiche fino al dorato. Fate cuocere le carote prima di appassire e lasciate un bordo della pasta frolla libero in modo che la croccante sorge croccante.
Ingredienti
4 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare gli ingredienti
Preriscaldare il forno a 200 °C e allineare una teglia con carta da forno. Pulite le carote, tagliatele spesse a metà longitudinalmente e fate cuocere per cinque minuti; tenete raffreddate la pasta sfoglia, il formaggio crema e l'uovo.
-
2
Preparate
La pasta sfoglia viene spalmata con crema di formaggio e crema all'uovo, condita con carote giovani e cotta con senape, miele ed erbe aromatiche fino al marrone dorato.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
Lasciate evaporare le carote prima di appassire e lasciate un bordo di impasto libero in modo che la crostata si alzi croccante.
-
4
Servi
Mettere la crostata sulla teglia per cinque minuti e cospargere con le erbe fresche. Tagliare in rettangoli e servire caldo, finché la pasta sfoglia si sbriciola udibilmente.
Consigli di cucina
Consigli per Crostata di carote con erbe
Varianti
Come adattare questa ricetta
Crema formaggio di capra aggiunge più spezia, asparagi verdi possono sostituire alcune delle carote.
Valori nutrizionali per porzione
480kcal
38.0 gCarboidrati
15.0 gProteine
29.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Crostata di carote con erbe
Pesare la pasta sfoglia, preparare le carote giovani e tenere il formaggio crema separatamente, quindi avviare il processo di cottura principale per la crostata di carote con erbe.
Lasciate evaporare le carote prima di appassire e lasciate un bordo di impasto libero in modo che la crostata si alzi croccante.
Raffreddare rapidamente la crostata di carote giovani con le erbe. Se lo si riscalda di nuovo, notare: Prima di coprire, lasciare evaporare le carote e lasciare un bordo dell'impasto libero in modo che la crostata sale croccante. Riscaldare gli avanzi solo una volta completamente.
Crema formaggio di capra aggiunge più spezia, asparagi verdi possono sostituire alcune delle carote.
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