No exageres la crema.
Para el tiramisú de pan de jengibre: Revuelve la crema hasta que esté suave. Revolver demasiado tiempo puede hacer mascarpone o crema granular.
Navidad Receta
Pan de jengibre Tiramisú
En el tiramisú de pan de jengibre, el pan de jengibre picante se mezcla con café y crema. No debe ser demasiado dulce, porque el pan de jengibre y el cacao ya tienen mucho sabor.
Tiempo total
3 h 25 min
Calorías
430 kcal
Raciones
6 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Preparar jengibre Tiramisu para Navidad
Capa el pan de jengibre y la crema no demasiado seco, pero no demasiado húmedo tampoco. Después de unas horas en la nevera, las capas serán suaves y aromáticas sin derramar.
Recetas de Navidad
Queso
Receta
Pan de jengibre Tiramisú
Pan de jengibre Tiramisu es un postre festivo sin hornear con pan de jengibre, mascarpone y crema de cuajada, café, cacao, canela y naranja. Es muy fácil de preparar.
Ingredientes
6 raciones
Preparación
-
1
Preparar pan de jengibre
Rompe el pan de jengibre en trozos de tamaño mordedor. Deje que el café se enfríe y mezcle con un poco de jugo de naranja si lo desea.
-
2
Revolviendo la crema
Mezclar mascarpone, quark, azúcar, canela y un poco de ralladura de naranja hasta que esté suave.
-
3
Capas
Espolvorear los trozos de pan de jengibre con café y colocar en un molde o vasos. Extiende la crema por encima y repite.
-
4
Déjalo ir.
Cubre el postre y refrigera por lo menos 3 horas.
-
5
Acabado con cacao
Justo antes de servir, polvo con cacao y decorar con un poco de naranja si se desea.
Consejos de cocina
Consejos para Pan de jengibre Tiramisú
Programar el tiempo de enfriamiento
Con tiramisú de pan de jengibre: El período de descanso es parte de la receta. Sólo después de enfriar se combinan adecuadamente la crema, la fruta y la esponja.
Decorar tarde
Con jengibre tiramisú: cacao, menta, granola o fruta fresca se ven mejor si se agregan justo antes de servir.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
El jengibre Tiramisu puede ser en capas en vasos en porciones, lo que facilita la preparación de los huéspedes.
Para el tiramisú de pan de jengibre: Reduzca el azúcar o la miel y equilibre con frutas, café, cacao o cítricos.
Para el tiramisú de pan de jengibre: Añadir nueces, migajas de galletas o granola justo antes de servir.
Valores nutricionales por ración
430kcal
44.0 gHidratos de carbono
8.0 gProteínas
24.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Pan de jengibre Tiramisú
Al menos 3 horas, preferiblemente durante la noche. Luego el pan de jengibre se vuelve suave y se mezcla con la crema.
Sí, esta receta no requiere alcohol. El café y el jugo de naranja son suficientes para el aroma y la humedad.
Pan de jengibre suave sin una capa de chocolate gruesa es más fácil de capa, y el chocolate hace el postre más dulce.
Sí. Las gafas son útiles para los huéspedes y evitar que el postre se derrumbe al servir.
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