Wichtig für Party-Frikadellen mit Dip
Die Masse nur kurz mischen und eine Probefrikadelle braten, bevor die übrige Würzung festgelegt wird.
Silvester Rezept
Party-Frikadellen mit Dip
Hackfleisch wird mit Ei, Bröseln, Zwiebel, Senf und Petersilie gemischt, zu kleinen Frikadellen geformt und rundum gebraten. Die Masse nur kurz mischen und eine Probefrikadelle braten, bevor die übrige Würzung festgelegt wird. Putenhack funktioniert ebenfalls, für eine vegetarische Version eignen sich Linsenbratlinge zum selben Joghurtdip.
Gesamtzeit
43 Min.
Kalorien
430 kcal
Portionen
6 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
So gelingt Party-Frikadellen mit Dip
Die Masse nur kurz mischen und eine Probefrikadelle braten, bevor die übrige Würzung festgelegt wird. Hackfleisch wird mit Ei, Bröseln, Zwiebel, Senf und Petersilie gemischt, zu kleinen Frikadellen geformt und rundum gebraten. Putenhack funktioniert ebenfalls, für eine vegetarische Version eignen sich Linsenbratlinge zum selben Joghurtdip.
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Kochrezept
Party-Frikadellen mit Dip
Hackfleisch wird mit Ei, Bröseln, Zwiebel, Senf und Petersilie gemischt, zu kleinen Frikadellen geformt und rundum gebraten. Die Masse nur kurz mischen und eine Probefrikadelle braten, bevor die übrige Würzung festgelegt wird.
Zutaten
6 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Zwiebel: fein würfeln. Petersilie: hacken.
-
2
Zubereiten
Hackfleisch wird mit Ei, Bröseln, Zwiebel, Senf und Petersilie gemischt, zu kleinen Frikadellen geformt und rundum gebraten.
-
3
Garpunkt beachten
Die Masse nur kurz mischen und eine Probefrikadelle braten, bevor die übrige Würzung festgelegt wird.
-
4
Servieren
Die Frikadellen nach dem Braten kurz abtropfen lassen und auf einer vorgewärmten Platte verteilen. Den Joghurt-Dip separat reichen, damit die gebräunte Oberfläche fest bleibt.
Küchenwissen
Tipps für Party-Frikadellen mit Dip
Varianten
So passt du das Rezept an
Putenhack funktioniert ebenfalls, für eine vegetarische Version eignen sich Linsenbratlinge zum selben Joghurtdip.
Nährwerte pro Portion
430kcal
18.0 gKohlenhydrate
28.0 gProtein
28.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Party-Frikadellen mit Dip
Rinderhackfleisch abwiegen, Ei vorbereiten und Semmelbrösel getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Party-Frikadellen mit Dip erst danach beginnen.
Die Masse nur kurz mischen und eine Probefrikadelle braten, bevor die übrige Würzung festgelegt wird.
Party-Frikadellen mit Dip zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Die Masse nur kurz mischen und eine Probefrikadelle braten, bevor die übrige Würzung festgelegt wird. Reste nur einmal vollständig erhitzen.
Putenhack funktioniert ebenfalls, für eine vegetarische Version eignen sich Linsenbratlinge zum selben Joghurtdip.
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