A cosa fare attenzione
Strato sottile uniforme raffredda prima di blocco alto.
Cucina quotidiana Ricetta
Semolino alla cannella in friggitrice ad aria
Semolino alla cannella in friggitrice ad aria con latte e zucchero. Cuocere composto sodo, raffreddarlo bene, tagliare e dorare a cicli.
Tempo totale
2 h 3 min
Calorie
132 kcal
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Far rassodare semolino prima di tagliare
Otto fette danno quattro dessert piccoli. Preparazione con 15 minuti di raffreddamento e almeno 60 minuti in frigo. Semolino caldo non si taglia in fette sode.
Ricette per friggitrice ad aria
Ricetta
Semolino alla cannella in friggitrice ad aria
Semolino alla cannella in friggitrice ad aria con latte e zucchero. Cuocere composto sodo, raffreddarlo bene, tagliare e dorare a cicli.
Ingredienti
4 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Bollire latte e 10 g zucchero. Versare semolino e mescolare circa 3 minuti fino a molto sodo, circa 5 minuti di riscaldamento totale. Unire 5 g burro.
-
2
Mescolare e condire
Stendere in stampo di circa 18 × 12 cm. Svaporare circa 15 minuti e refrigerare almeno 60 minuti. Tagliare otto rettangoli e spennellare restanti 5 g burro fuso.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 180 °C. Cuocere due cicli da quattro circa 10 minuti ciascuno a 180 °C, distanziati. Girare piano a metà. Usare fette fredde sode, altrimenti raffreddare di più.
-
4
Controllare e servire
Mescolare restanti 10 g zucchero e cannella, rivestire poco fette tiepide. Servire due a testa senza composta extra.
Consigli di cucina
Consigli per Semolino alla cannella in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Zucchero e cannella inclusi, composta o crema no.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Con bevanda vegetale ricontrollare consistenza.
Unire poca scorza di limone al latte caldo.
Valori nutrizionali per porzione
132kcal
18.8 gCarboidrati
3.9 gProteine
4.4 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Semolino alla cannella in friggitrice ad aria
Non a fette: freddo rende composto sodo e tagliabile.
Composto troppo morbido o poco freddo. Non aggiungere latte extra.
Non qui, cottura e freddo rassodano latte e semolino.
Superficie più asciutta e meno uniforme, interno morbido.
Continua a cucinare