eggnog tiramisu come ricetta di Pasqua preparata con amore per il brunch, le vacanze e le cene in famiglia
Pasqua Ricetta

eggnog tiramisu

Questo tiramisu di zabaione si basa su una crema liscia e una spugna di cucchiaio ben inzuppata. La spugna deve essere aromatica ma non polposa; quindi viene immersa solo brevemente in espresso e poi stratificata con la crema di zabaione.

5,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 3 h 25 min
Calorie 510 kcal
Porzioni 6 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Stendi il tiramisu uovo pulito

Mescolare la panna fino a che non sia liscia, e ammollare i biscotti di spugna davvero brevemente. Poi, il dessert ha bisogno di riposare in frigo per permettere alla spugna e alla panna di contrarsi.

Ricette pasquali Formaggio

Ricetta

eggnog tiramisu

Eggnog Tiramisu è un dolce cremoso pasquale senza cottura. Il mascarpone, il formaggio cagliato, lo zabaione, l'espresso e le spugne al cucchiaio vengono stratificate e refrigerate per diverse ore.

Ingredienti

6 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Crema mescolante

    Montare insieme il mascarpone, il formaggio cagliato, lo zucchero a velo, la pasta di vaniglia e lo zabaione fino a liscio.

  2. 2

    Biscotti di ammollo

    Lasciate raffreddare completamente l'espresso. Immergere la spugna singolarmente brevemente per renderla aromatica ma mantenere la sua forma.

  3. 3

    Livelli

    Mettere uno strato di pan di spugna imbevuta in uno stampo o in un bicchiere. Stendere la crema sopra e ripetere.

  4. 4

    Rilassati.

    Coprire il tiramisu e refrigerare per almeno 3 ore per consentire agli strati di scorrere.

  5. 5

    Finisci

    Cospargere con il cacao poco prima di servire e cospargere con un po' di zabaione se lo si desidera.

Consigli di cucina

Consigli per eggnog tiramisu

Non esagerare con la panna.

Per il tiramisu di eggnog: Mescolare la panna solo fino a quando liscia. Agitare troppo a lungo può rendere mascarpone o crema granulare.

Tempo di raffreddamento programmato

Per il tiramisu di eggnog: Il periodo di riposo fa parte della ricetta. Solo dopo il raffreddamento fare la crema, la frutta e la spugna si combinano correttamente.

Decorare in ritardo

Per il tiramisu di zabaione: cacao, menta, granola o frutta fresca sembrano migliori se vengono aggiunti poco prima di servire.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Eggnog tiramisu può essere stratificato in bicchieri in porzioni, rendendo più facile per gli ospiti da preparare.

Per il tiramisu di zabaione: Ridurre lo zucchero o il miele e bilanciare con frutta, caffè, cacao o agrumi.

Per il tiramisu di eggnog: Aggiungere noci, briciole di biscotto o granola poco prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione

510kcal
46.0 gCarboidrati
9.0 gProteine
31.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su eggnog tiramisu

Almeno 3 ore sono utili. Diventerà ancora più aromatico durante la notte, ma dovrebbe essere tenuto ben coperto in frigorifero.

Sì. Potete usare il cacao freddo o il latte al posto dell'espresso se volete portare i bambini o evitare il caffè.

Mascarpone e cagliata dovrebbero essere freddi. Mescolare la panna solo fino a quando è liscia e non inutilmente lunga.

Si', va benissimo. Gli strati possono essere porzionati in modo pulito e preparati più facilmente nei vasetti.

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